Perník na kefír s nástrahami

Pokud jste si mysleli, že perník - pečení, zvláštní pouze ruské kuchyni, pak jste se mýlili. Mnoho evropských národů má vlastní koláče. Někdo je připravuje přidáním smetany, glazury a marmelády, jiní jsou impregnováni medem a ochuceni ořechy a sušeným ovocem a jiní používají pudinkové těsto. Rozhodli jsme se věnovat tomuto materiálu zcela odděleným perníkům - perníkem na kefír s krupicí.

Perník s vázáním není kefír - recept

Složení:

Pro perník:

rostlinný olej - 45 ml;
mouka - 115 g;
kefír - 75 ml;
krupice - 130 g;
prášek do pečiva - 1 1/2 lžičky;
vejce - 4 ks;
cukr - 135 g;
loupané pistácie - 225 g;
citronová kůra - 1 čajová lžička;
zlato - 175 ml;
voda - 235 ml.

Vaření

Jako obvykle je prvním krokem smíchání všech suchých složek ze seznamu (s výjimkou cukru). Když je suchá směs hotová, pokračujte k šlehání cukru a vajec. Jakmile hmotnost vajec vzrůstá a bělí, začněte nalévat olejem kefír. Přidejte kůru a drcené pistácie a poté suchou směs. Naplňte formulář hotovým těsto a vše ponechejte pečeno o 180 stupňů po dobu půl hodiny. Namočte horký perník s jednoduchým sirupem složeným z medu rozpuštěného ve vodě.

Honey Cake na kefír

Jednou z možností je tento jednoduchý recept na krupici s medem. Taková jednoduchá a všestranná pochoutka bude vynikající základnou pro všechny přísady.

Složení:

krupice - 415 g;
kefír - 275 ml;
vejce - 3 kusy;
med - 115 ml;
rostlinný olej - 115 ml;
prášek do pečiva - 2 lžičky.

Vaření

Otočte vejce a tekutý med do tlusté bílé hmoty pomocí šlehání. Bez zastavení bít, nalijte kefír do směsi medu, přidejte rostlinný olej a prášek do pečiva. Směs by měla blednout ještě více a mírně zvýšit objem. Nyní směs smícháme s krupicí, důkladně hněteme a zabraňujeme tvorbě hrud. Nalijte semínkové těsto do formy a pošlete do trouby po dobu 25 minut při 190 stupních.

Perník na kefír s krupicí a medem

Další jednoduchý hrnek přišel z východu. Připravuje se jako houbové těsto a obsahuje nejen ořechy, ale také sušené dorty s černou čokoládou.

Složení:

jádra ořechů - 95 g;
krupice - 165 g;
prášek do pečiva - 1 1/4 lžičky.
špetka soli;
med - 65 ml;
cukr - 35 g;
vejce - 3 kusy;
hrstka dat (rozmístěná);
máslo - 115 g;
hrst černé čokolády.

Vaření

Přidejte prášek do pečiva se solí na krupici. Připravte olejový základ pro perník. Pro ni bič měkké máslo se sladidly - med a cukr. Pokračujte v bití, začněte s přidáváním vajec, a když jsou přísady smíchány, přidejte k tomu krupici. Vyrežte data a přidejte je spolu s kouskem čokolády. Rozložte směs ve formě a ponechte na pečení po dobu 40-45 minut při 180 stupních.

Jak uvařit lahodný perník na kefír?

Složení:

Pro dort:

mouka - 145 g;
krupice - 385 g;
zakysaná smetana - 55 g;
máslo - 85 g;
med - 60 ml;
vejce - 3 kusy;
Soda - 1 1/2 lžičky.

Pro krém:

mléko - 780 ml;
máslo - 215 g;
cukr - 310 g;
krupice - 135 g;
jam .

Vaření

Proveďte všechny složky těsta dohromady, rozdělte hotové těsto na 4 porce a zabalte do fólie. Těsto nechte vychladnout po dobu jedné hodiny, pak se protřepe a pečeme po dobu 12 minut při 180 stupních. Nechte koláč ochladit.

Jděte do krému. Zahřejte mléko s cukrem, přidejte krupici a vařte olivy, dokud se obiloviny nezvětší. Chlazená krupice ochlazená a pomačkejte s měkkým máslem. Rozštěpte dva koláče s mannou smetanou, zakryjte zbývajícími dvěma koláči a vložte výsledné vrstvy spolu s džemem.