Rajský strom, který roste v tropických oblastech, je považován za evergreen dodavatele jedné z nejcennějších a chutných jídel pro obdivovatele zdravých potravin. Ropa nebo sirup jsou získávány ze sušených a poté drcených plodů, které se podobají běžným fazolím. Výrobky z carobů se používají jak ve vaření, tak v lékárnách, ale sirup je nejoblíbenější jako potravinářská přísada.
V mnoha léčivých přípravcích používá tradiční lékárna gumu získanou z ovoce stromu, včetně různých sirupů proti kašli a léků pro zlepšení imunity, stejně jako přípravků, které pomáhají při poruchách gastrointestinálního traktu.
Na místech, kde rostou dodavatelé užitečného produktu, je také široce používána tradiční medicína, která používá rohovku jako expektorant, diuretikum, antihelminthické, protiprůjmové léky. Místní fytoterapeuti používají pro své recepty nejen ovoce, ale také kůrovku, která má stejně užitečné vlastnosti.
Kapustový sirup je ceněn nejen pro své léčivé vlastnosti, ale také kvůli absenci kontraindikací. Produkt neobsahuje alergeny, které umožňují užívání osobám s různými onemocněními kůže, častými vyrážkami. Zvláštní význam má nepřítomnost toxických a škodlivých látek v sirupu.
V žádném případě nemohou lidé, kteří chtějí zhubnout, nahradit jídla rohoviny, protože to naruší metabolické procesy těla a zpomalí metabolismus. Ve všech potřebných případech může zneužití sirupu vést ke zvýšení hladiny cukru v krvi.
Výrobky z karobů a jejich příznivé vlastnostiJako přírodní sladidlo je prášek z ovoce stromu používán k výrobě sladkostí a čokolády. Absence cholesterolu, fenylethylaminu a oxalátu v nich umožňuje přidávat léky do stravy lidí trpících vegetativně-vaskulární dystonií. A protože sladkosti neinterferují s absorpcí vápníku z potravy, jsou také dychtivě konzumovány pacienty s onemocněním ledvinných kamenů.
Alternativou kávu může být nápoj z plodu rohovníka, který je charakterizován jeho příznivými vlastnostmi. Prášek bez kofeinu gluten a cukru, ale ve složení jsou vlákniny a aminokyseliny, které mu umožňují stát se dobrou náhradou za povzbuzující nápoj.
Léčivé vlastnosti karoborů ještě nejsou plně pochopeny a dodavatel užitečného produktu sám nebyl dosud zařazen do Státního lékopisu mnoha zemí, což Carobovi zabránilo v tom, aby našel své věrné obdivovatele po celém světě.