Pohanka s masem v pomalém sporáku
Když není k dispozici čas na vaření, přijdou k záchraně známé a jednoduché recepty, jako je například podávaná pohanka s masem, která je ještě snadněji vařit, když se kuchyňské pomůcky dostanou k záchraně.
Pohanková receptura s masem v multimediálním zařízení Redmond
Složení:
- jehněčí - 500 g;
- pohanka - 2 polévkové lžíce;
- bílá cibule - 2 ks;
- olivový nebo rostlinný olej - 30 ml;
- sůl - podle chuti;
- sójová omáčka - 25 ml;
- pikantní rajčatová omáčka - 20 g;
- přírodní med -10 g.
Vaření
Mušle zbavené filmů, přebytečný tuk a žila a nakrájí se na kostky. Cibuli nakrájíme a smažíme na vyhřívaný rostlinný olej v misce multicookeru až do průhlednosti s použitím režimu "pečení". Když přijde na pohotovost, přidáme plátky masa a počkáme, dokud se ze všech stran neuvědomí zlatou kůru. Mícháme sójová omáčka s kečupem a medem pohanky a smažte jehněčí s karamelovou omáčkou. Vylijte vypranou a oloupanou pohanku, naplňte ji vodou v poměru 2: 1, poté zapněte režim "Pilaf" a vařte vše po dobu 40 minut.
Ke konci přiděleného času zkontrolujte obsah misky, pokud je to nutné, promíchejte a počkejte na pípnutí. Drobná pohanka s masem, vařená v pomalém sporáku se šťavnatými plátky jehněčího a dotekem asijské omáčky, bude všem bez výjimky apelovat na všechny.
Jak vařit krémovou pohanku s masem v pomalém sporáku?
Složení:
- mletý krůtí filé - 400 g;
- suché víno - 100 ml;
- stroužky česneku - 2 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- sušený koriandr - 1 lžička;
- cibule - 1 ks;
- houby - 5 kusů;
- pohankové krupice - 2 položky;
- vývar - 3 polévkové lžíce;
- smetana - 1 položka;
- rostlinný olej - pro smažení.
Vaření
Mýdlový maso smíchejte se solí, pepřem, česnekem a nasypete na stůl. Mleté maso nakrájejte na masové kuličky a dejte je do mrazáku.
V misce multicookeru, pomocí režimu "Pečení", smažte nakrájenou cibuli se žampiony v zahřátém rostlinném oleji. Přidejte zmrazené zmrzlé masové kuličky do pečiva a počkejte, dokud se neobjeví světle zlatý odstín. Spící v pomalém sporáku, umyté obiloviny. Mícháme vývaru se smetanou a vínem nalijte obsah misky a nastavte režim "Ovesná kaše", "Pilaf" nebo "Pohanka" po dobu 40-50 minut (v závislosti na výkonu a modelu přístroje).
Kontrolujeme pohanku na připravenost: kaše by měla být tlustá a krémová, ve formě rýže pohanky s jemnými kuličkami z masa. Naplňte misku okamžitě, posypeme čerstvými bylinkami a sezoníme maslem.
Pohanka s masem v multicookeru Panasonic
Složení:
- Hovězí maso - 400 g;
- červená cibule - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sušené prasečí houby - 1 hrst;
- zeleninový vývar - 3 položky;
- tmavé pivo - 1 polévková lžička;
- chřest - 12 výhonků;
- zelený hrášek - půl století;
- pohanka - 2 polévkové lžíce.
Vaření
Po zapnutí možnosti "Pečení" smažte nakrájenou cibuli, dokud nebude světlo zlaté. 30 sekund předtím 
nakrájenou cibuli, přidejte nakrájený česnek a okamžitě položte plátky hovězího masa s předem namočenými houbami ořechů. Jakmile se maso stává zlatým, nalijte na něj pohanku a naplňte ho směsí zeleninového vývaru a tmavého piva. Nezapomeňte dát hrst zeleného hrášku a chřestových výhonků. Potom přepněte do režimu "Pohanka" (nebo "Kaše") a počkejte na zvukový signál, který indikuje ukončení vaření.
V důsledku toho získáte pokrm plný vůně a chuti, který se bude více podobat masovému džemu, než je obvyklá pohanka ze standardní sady obilovin + cibule + mrkev + maso.