Vepřová polévka
Zelí dušené vepřové maso je jednoduchý, chutný a krásný oběd. Znáte všechny z dětské dušené zelí s masem okamžitě eliminuje hlad všech příchodů. Vůně a bohatá jídla se jistě stane jedním z vašich oblíbených, protože je snadné a příjemné vařit. Kalorické dušené zelí s vepřovým masem osloví oba opravdové gurmány a ztrácí váhu, protože pokrm obsahuje pouze 95 kalorií na 100 gramů!
Vepřový hovězí recept
Složení:
- čerstvé zelí - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- vepřové žebro nebo svatojánka - 300 g;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
- čerstvé rajčata - 250 g;
- sůl, pepř a aromatické koření - podle chuti.
Příprava
Oloupeme cibulí a opláchněte je pod tekoucí studenou vodou, poté nakrájíme jemně. Umyjte mrkev, oloupejte a ořezáváte na středním strouhaní. Dále se budeme zabývat masem, měli by být nakrájeny na kostky, jejich velikost závisí pouze na vašich osobních preferencích. Poté očistěte zelí a jemně nakrájejte. Vraťte se na cibuli, je třeba smažit až do hnědé hnědé s nízkým teplem s rostlinným olejem. Dále smažte maso a dušené zelí asi 40 minut. Umyjte rajčata a jemně nakrájejte, vaříme 15 minut. Pak promícháme všechny ingredience a přidáme své oblíbené koření. Čerstvé dušené zelí s vepřovým masem je připraveno!
Pokud máte rádi kombinaci masa a bohatou chuť zeleniny, připravte si recept zelí s vepřovým masem mají více než kdy jindy.
Dušená zelná s vepřovým masem
Složení:
- vepřové maso - 0,5 kg;
- cibule -200 g;
- zelí - 400 g;
- sladká paprika - 300 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- masový vývar - 0,5 l;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce;
- paprika, sůl a koření a bylinky - podle chuti.
Příprava
Nakrájeme vepřové maso na kostky, oloupeme cibulí s česnekem a nakrájíme jemně. Dále smažte maso na střední teplotu s rostlinným olejem. Samostatně, smažte cibuli a česnek až do zlatohnědého. Nakrájejte zelí, přidejte je na cibuli a česnek, vaříme 20 minut na nízké teplotě, pokryjeme pánvi víkem. Již můžete přidat vonné koření. Pak přidejte smažené maso na běžnou misku a nalijte všechen připravený masový vývar, nakrájejte asi hodinu, dokud je zelí měkké. My pečeme sladkou papriku, čistíme ji ze středu a kosti, nakrájíme na proužky. Dále přidejte do pánve a vaříme další půl hodiny. Podáváme pokrmy na stůl, můžete vyplnit pár lžiček zakysané smetany.