Cookies s fíky
Někdy (a někteří často) chci mít čaj nebo kávu některých cookies chutné, dobře, a ne škodlivé, ale lepší - užitečné.
Řekněte vám, jaké druhy cookie můžete s fíky smažit.
Obr (jiný název na obr. Nebo na obr.) Je mimořádně chutné a užitečné ovoce dřevnatého listnatého listnatého fikusu rostoucího a kultivovaného v subtropických zeměpisných šířkách. Pravidelná konzumace fíků v potravinách přispívá zejména k dobrému trávení a práci dýchacího systému. Ořechy se používají v různých formách: čerstvé, konzervované a sušené. Většina obyvatelstva v post-sovětském prostoru je seznámena se sušenými fíky. Naše recepty na sušenky s fíky ve formě sušeného ovoce. Proto v každém případě, před nakrájením fíků a vložením do těsta cookie, ovoce zaparkujte vroucí vodou po dobu 10, poté vypusťte vodu.
Ovesné sušenky s fíky
Složení:
- ovesné vločky - 1 šálek;
- mléko - 1 šálek;
- rum nebo ovoce brandy - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mouka - 4-5 lžící. lžíce;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- sušené fíky - 2-5 kusů;
- Mandlovými jádry - 5-8 kusů (nebo lískových oříšků).
Příprava
Ovesné vločky naplňte trochou teplého mléka a počkejte, až se nabobtnou a změknou. Přidejte vejce, rum, nakrájené fíky a nakrájené mandlové jádra (nebo ořechy) do misky obilovin. Míchat a postupně míchat mouku podle potřeby, aby těsto nebylo příliš tekuté.
Rozvinout těsto není příliš tenká vrstva, pomocí sklenice nebo punč formě děláme cookies. Dejte je na naolejovaný plech na pečení (nebo jej nalijte olejovaným pergamenovým papírem). Pečeme v troubě až do okamžiku připravenosti, kterou lze posoudit hnědnutím a příjemnou vůní (přibližně 15-25 minut).
To, tak řečeno, je základní recept. Mírně ho můžete upravit.
Základní složení užitečných sušenek s fíky může zahrnovat směs kakaového prášku a cukru (poměr 1: 1, tj. 1 polévková lžíce + skořice nebo vanilka, ale ne spolu). Nezahrnujte příliš mnoho cukru do kompozice - to není užitečné a také nezahrnují zlato protože při zahřátí vytváří škodlivé látky.
Pečeme tvarohové sušenky s fíky přidáme do těsta připraveného podle základního receptu asi 150 g přírodního středně tučného tvarohu. Přidejte ještě jedno vejce. Hustota těsta se upravuje moukou.
Italské sušenky s fíky
V Itálii jsou fíky cookie obvykle pečené na Vánoce. Každá oblast má své vlastní recepty, tady je jedna z nich.
Složení:
- sušené fíky - asi 150 g;
- pšeničná mouka - asi 300 g;
- soda na pečení, uhasená citrónovou šťávou - na špičku nože;
- máslo - přibližně 100 g (severní variantu nebo 100 ml olivové - jižní varianty);
- granulovaný cukr - přibližně 130 g;
- Kuřecí vejce - 1-2 ks;
- vanilka - 1 špetka;
- Almondový likér nebo sladké muškátové víno - asi 30 ml.
Příprava
Smíchejte cukr a máslo, přidejte vejce, nakrájené ořechy, prosívanou mouku, uhasenou sódu, vanilku a likér. Těsněme těsto (můžete míchat při nízkých rychlostech), dlouho ho nevázat. Vyzkoušejte "odpočinek" 
nechte jej stát v lednici asi 40 minut.
Nesestáváme tenkou vrstvu ze vzdálenosti těsta a vytvoříme cookie pomocí razicí formy nebo sklenice. Dejte je na pečicí desku vyrobenou z naolejeného pečícího papíru a pečte až do vaření v peci (asi 25-30 minut).
Cookie s fíky mohou být uloženy v papírovém sáčku, v kartonové krabici, v proutěných obalech.
Podáváme sušenky s fíky na snídani, oběd nebo odpolední občerstvení s kávou, čajem, rooibos, karkádou a dalšími podobnými nápoji.