Potraviny Dezerty

Berry sorbet

Složení:

  • mléko - 300 ml;
  • zmrazená třešeň - 300 g;
  • zmrazený rybíz - 300 g;
  • zmrazené jahody - 300 g;
  • mletá skořice - na chuť;
  • cukr - 100 g

Příprava

Teď řekneme, jak vařit sorbet z bobulí. Mražené bobule: třešeň, rybíz a jahody pečlivě vybírají a umyjí. Pak vysušíme, pečlivě odstraňujeme kosti a brousíme mletím, dokud nedosáhne hladké kaše. Poté přidáme cukr na chuť, skořici a zředíme mlékem.

Znovu nasaďte celý mixér, vložte jej do ploché nádoby a zakryjte víkem. Odstraníme ošetření na několik hodin v mrazáku a když sorbet úplně ztuhne, dáme to do kremankamu a vyzdobíme ji několika jahodami a šlehačkou podle vůle.

Ovocný sorbet "Berry Cocktail"

Složení:

  • cukrový sirup - 100 ml;
  • led - 100 g;
  • různé zmrazené bobule - 150 g;
  • jablečný džus - 30 ml.

Příprava

Rozmrazené plody vložte do misky mixéru, přidejte jablečný džus, trochu rozdrcený led a bič všechny ingredience až do homogenní husté konzistence. Pak směs nalít do krásného skla a několik hodin vyjmout v mrazáku.

Berry sorbet s ovocem

Složení:

  • oranžová - 2 kusy;
  • zmrazená třešeň - 3 polévkové lžíce;
  • med - na chuť.

Příprava

Vyčistěte pomeranče, rozdělte na plátky, promíchejte s třešněmi a rozemlejte na hladkou hmotu. Přidejte sladidlo na vkus, promíchejte, přeneste na jednorázové šálky a pošlete asi 4 hodiny do mrazničky.

Berry sorbet se švestkou

Složení:

  • voda - 250 ml;
    • jak vařit bobule sorbet
  • cukr - 250 g;
  • jahody, švestky, meruňky - 7 ks.

Příprava

Nejprve vařte cukrový sirup: nalijte cukr do vody, vařte po dobu 3 minut, dokud neztvrdne mírně a nechte vychladnout. Tentokrát řezeme bobule v kombinaci, utřete hmotu sítkem a kombinujeme je se sirupem. Nalijte směs do formy a vložte do mrazničky několik hodin. Po ztuhnutí vyjmeme sorbet a důkladně promícháme plodovou hmotu vidličkou, čímž rozdrtíme zmrazenou vodu a saturujeme dezert s kyslíkem. Po všech manipulacích získáváme lahodně chutné jídlo.