Výhody okurky pro tělo
Okurky se objevily jako plodina před mnoha tisíci lety. Jejich vlasť - trópy Indochiny, kde nyní rostou ve volné přírodě. Na zahradě byli nejprve zvednuty čínskými. Hodně později, okurka přišla do Evropy, díky výzkumníkovi Marco Polovi. Po mnoha letech namáhavé a selektivní práce se okurka stala typickou zahradní rostlinou mírných zeměpisných šířky, včetně nejoblíbenější zeleniny Ruska.
Kolik vitamínů v okurkách?
Okurka je 95% vody, zatímco obsahuje velmi málo bílkovin, tuků a uhlohydrát . Navzdory tomu je v něm hodně draslíku a také fosfor, vápník, hořčík a železo. Vitaminy jsou ovládány C, B1, B2, provitaminem A, kromě okurek obsahuje enzymy, které pomáhají při trávení živočišných bílkovin. Kombinace masových pokrmů s okurkovým salátem, což je důvodem, proč se považuje za velmi úspěšnou kombinaci - musíte se shodnout, je to prospěšné pro tělo, protože okurky jsou tak "vodnaté".
Jaké jsou čerstvé okurky?
Lékaři doporučují čerstvé okurky, aby zahrnovaly stravu pacientů s kardiovaskulárním systémem, stejně jako lidé s nemocnými ledvinami, játry, obezitou a dnou. V okurkách je mnoho různých alkalických solí. Z tohoto ukazatele zaostávají pouze za černými ředkvičky. Takové soli dokonale neutralizují kyselinové sloučeniny, které narušují metabolické procesy v těle a způsobují jejich časné stárnutí a tvorbu kamenů v játrech a ledvinách. Pravidelná konzumace okurek snižuje zatížení pankreatu, protože je velmi snadné trávit.
Okurky jsou dobrým zdrojem jódu a jeho snadno stravitelných látek, takže je obzvláště užitečné pro lidi na místech, kde jsou mořské plody zbavené.
Kromě čerstvých, velmi populárních a konzervovaných okurků, a to slaných, solených a nakládaných. V procesu fermentace u okurky se produkuje kyselina mléčná, která příznivě ovlivňuje funkci trávicího traktu a zabraňuje výskytu rakoviny. Co vitaminy a minerální soli okurek významně snižuje množství tuku v krvi, snižuje krevní tlak a urychluje krevní oběh.
Jen pár slov o okurkách. Obsahuje biologicky aktivní látky, které působí jako mírné laxativum střev, navíc solanka dokonale odstraňuje toxiny a dlouhodobě se považuje za nejlepší lék na kocovinu.
Výhody a kontraindikace okurky
Slané a zejména nakládané okurky vzrušují chuť k jídlu, takže se nedoporučují pro obezitu. Obecně platí, že veškerá slanost by neměla jíst lidé trpící chorobami žaludku, srdce, aterosklerózy a urolitiázy. Je třeba poznamenat, že okurky nejsou zcela kombinovány s mlékem a způsobují přetrvávající průjem.
Výhody okurky pro hubnutí
Okurka patří k jedné z nejživějších nízkokalorických potravin (15 kcal!). V sezóně čerstvých okurků máte skvělou příležitost nejen zhubnout, ale také omládnout a naplnit tělo potřebnými minerály a vitamíny! Existuje mnoho různých diet založených na okurkách.
Existuje několik možností rychlé hubnutí, ale v každém případě je to žádoucí 
bez soli, jako okurky odstraňte z těla vodu a sůl a zachová si stolní sůl. Sůl, můžete snadno nahradit citrónovou šťávu, která bude ještě užitečnější, ve stejnou dobu, bude šťáva dodat jídlo extra koření. Nezapomeňte přidat do okurkového salátu různé bylinky podle vašeho výběru - kopr, petržel, koriandr, bazalka jsou dobré, celer , máta, tarragon atd. Můžete také přidat pro ostrost zelené cibule, česnek, trochu vonící pepř. Nechte si osvěžit zelený čaj.
Po 3 dnech hodíte 2-4 kg, budete se cítit veselí a vynikající náladou.