Mléčný výrobek, jehož výhody pro organismus je již 700 let znám, je v nebývalé poptávce, protože odrůdy sýrů se nejen liší v chuti ústní vody, ale také v jejich vlastnostech.
Takže tam jsou takové tvrdé a měkké sýry, které se doporučují vychutnat sladké ovoce. Živý důkaz kanapů s ovocem. A tam jsou také ty, které jsou lepší použít jako hlavní složku vitamínového salátu.
Ve sýru a mléce je přibližně stejné množství živin. Pouze sýrový delikates v této věci zaujímá vedoucí pozici. Obsahuje pro tělo hodnotu aminokyselin . Stojí za zmínku, že někteří z nich nejsou schopni produkovat lidské tělo (lysin, tryptofan atd.).
Navíc pravidelná konzumace sýra může obnovit metabolické procesy, normalizovat krevní tlak a zvýšit množství hemoglobinu v krvi.
Příznivé vlastnosti sýra spočívají v tom, že obsahuje vápník. Tento hlavní prvek tvorby kostí je schopen zabránit křehkosti kostí. Je zodpovědný za správné fungování jak kardiovaskulárního, tak nervového systému. Zahrnutím konzumace sýra do každodenní stravy si můžete být jisti, že vápník zbaví těla nebezpečných radionuklidů.
Kromě toho obsahuje sýr vitamín d , vápník, draslík a bílkoviny, má cholesterol. A čím je procento obsahu tuku vyšší, tím méně je takový produkt méně užitečný.
Proto jsou odborníci na výživu po celém světě povzbuzováni, aby jedli nízkotučné odrůdy. Pokud zvážíme každý typ sýru zvlášť, pak prospěšné vlastnosti cheddaru a mozzarelly spočívají v tom, že chrání zuby před bakteriemi a kyselinami, což vyvolává vývoj kazu.
Nejužitečnější odrůdy s nízkým obsahem tuku jsou suluguni, adygei a brynza.