My všichni začínáme s mlékem, nejprve mateřskou, pak krávou nebo kozou, pak přecházíme na jiné produkty, ale to, co zůstává v naší paměti, je mléko základ všech věcí v životě. Mléko je nejdůležitějším zdrojem vitamínů a stopových prvků.
Výhody a zákeřné poškození mlékaProto, když dospělý, který dlouho po konzumaci mléka neužívá, se náhle dostane alergie nebo poruchy trávení, je velmi překvapen. Co se stalo? Nebo je špatné mléko, nebo je to špatně?
Důvod spočívá v tom, že tělo dospělého člověka, bez konzumace dlouhého období mléka, často ztrácí funkci štěpení laktózy (mléčného cukru). To znamená, že jeho reakce je získána, jako kdyby se jednalo o naprosto cizí produkt. Lidé zvyklí od dětství k pravidelné konzumaci mléka, takové jevy, alergie, se téměř nikdy neděje.
V našich dnešních městech lidé mají zřídkakdy možnost pít čerstvé mléko a když přijdou do obchodu, nakupují sterilizované nebo pasterizované mléko. Pasterizované mléko přinese lidem velký přínos, protože v procesu pasterizace se mléko zahřeje na 60-70 stupňů (a ne 130, když sterilizováno!), Což vám umožňuje ušetřit nejen vitamíny , ale také důležité bakterie užitečné pro organismus, přičemž současně zvyšuje dobu konzervace produktu. Ale v suchém mléce (prášek) neexistuje prakticky žádný přínos a poškození zdraví může být způsobeno různými chemickými přísadami.
Také je třeba si uvědomit, že mléko často není kompatibilní s množstvím potravin a může vám ublížit, když ho pijete (a obzvláště pijete!) Po rybě nebo slanosti!