Potraviny Kuchyňské pomocníky

Banán jam v multivariátu

Jemné plody banánů se staly známým symbolem exotiky na našich stolech, které jsou bohužel dostatečně rychlé, aby ztratily svou svěžest. Aby nedošlo k nadměrnému strávení produktu, nejvíce podnikavé hospodyně začaly sklízet banány pro budoucí použití ve formě džemu. Můžete uvařit banánový džem na sporáku nebo v multivarkách, zastavili jsme se při poslední volbě.

Banánový džem - recept

Složení:

  • velké banány - 3 kusy;
  • třtinový cukr - 115 g;
  • máslo - 65 g;
  • citronová šťáva - 45 ml;
  • skořice - 2 čajové lžičky;
  • vanilin - 1/2 lžičky.

Příprava

Peeling banánů z kůry, náhodně řez do kusů střední velikosti. Nakrájeme plátky banánu s cukrem, přidáme máslo, citrusovou šťávu a koření. Nastavte režim "Kasha" a ponechte vaření pod víkem automaticky nastavenou dobu. Další vroucí džem se pak nalije přes sterilní nádoby a zroluje se.

Jahodový banánový džem

Jednoduchý banánový džem se může měnit s jakýmikoli přírůstky, například čerstvými bobulemi. Klasická banánová sláma je jahody a listy bazalky jsou trochu neobvyklé.

Složení:

  • banány - 1,7 kg;
  • citron - 1 kus;
  • Jahoda - 430 g;
  • cukr 420 g;
  • hrst čerstvých listů bazalky.

Příprava

Rozemlete oloupané banány a jahodové plody, nalijte vše citronovou šťávou, přidejte kůru, cukr a bazalku. Když jsou všechny přísady v jedné misce, nechte je spolu zhltnout asi 10-15 minut a pak přejděte do režimu "Vysoký tlak" a nechte vařit ještě 15 minut vařit.

Jak vyrobit banánový džem s ananasem?

Můžete také kombinovat banány s jejich nejbližšími exotickými příbuznými - ananasem a kokosem. Chcete-li zvýšit hustotu v zaseknutém papíru, můžete přidat malou želatinu, aby získala konzistenci uvíznutého papíru.

Složení:

  • čerstvý ananas (střední velikost);
  • banány - 5 kusů;
  • kokosové holení - 2 položky;
  • 1/2 citronové šťávy;
    • Jak vyrobit banánový džem s ananasem
  • ananasový džus - 115 ml;
  • želatina - 1 polévková lžička. lžíce.

Příprava

Mix citrusové šťávy s ananasem. Banány a ananas se rozdělí na malé kousky libovolného tvaru a pak poslat do misky spolu s kokosem a směsí šťávy. Nechte uvíznout v režimu "Chladnutí" po dobu 20-25 minut, dokud se nestane rovnoměrné, a v posledních minutách doplňte lahodnost rozpuštěnou ve vodě želatinu a důkladně promíchejte.