Jablečný sirup vytváří vynikající vitaminový džus a konzervované jablka slouží jako šťavnatá výplň pro pečení. Vařené jablka v sirupu pomohou obnovit zásobu vitamínů v zimě a umožní vám užít si ovocný dezert.
Jablka - neuvěřitelně všestranný produkt zahrnující různé způsoby sklizně. Chcete-li je zvládnout, je to snadné, pokud budete postupovat podle doporučení. Než vaříte jablka v sirupu, měli byste pečlivě prozkoumat plody a vyřídit je. Složky pro vaření složek by měly být široké, aby se vlhkost odpařovala a nerez, takže spodní část nehoří.
Složení:
Příprava
Vyčistěte vyčíslená jablka, osušte a ořízněte ocas z opačné strany stopky. Pinkajte jablka s párátkem po celé oblasti. Cukor rozpusťte ve vodě, přivedete k varu a chvíli držte na sporáku, dokud není úplně rozpuštěn. Naplňte jablka se sirupem, ochlaďte, vypusťte sirup, znovu ohřejte a naplňte je ovocem. Tento postup se opakuje třikrát. Přidejte kyselinu citronovou do sirupu, přeneste jablka do sterilní nádoby a naplňte je sirupem. Otáčejte víko nádoby a po ochlazení uložte na sklad.
Použití ovoce a cukru ve stejném poměru, aniž byste přidali vodu, můžete vyrobit voňavé džem z jablek nakrájených na sirup. Takový způsob krájení umožňuje umývat každý kus ovoce cukrovým sirupem.
Složení:
Příprava
Promyjte sušená jablka, odstraňte semínky a nakrájejte na plátky. Plátky jablek položíme do široké nádoby a posypeme cukrem. Nechte ovoce dlouhou dobu zvýraznit džus, pak vaříme čtvrt hodiny a nechte vychladnout. Tento postup se opakuje třikrát. Nechte uvíznout dokonce horkou sterilních bank a zavřete víčka. Chraňte se.
Složení:
Příprava
V připravených jablkách vyjměte jádro bez oříznutí ovoce. Vložte jablka do sterilní nádoby. Naplňte obsah nádoby vroucí vodou a ponechte ji půl hodiny. Poté opakujte znovu výplň a udržujte půlhodinovou infuzi. Vypusťte vodu z nádrže, vařte ji na pár minut, přidejte cukr a trochu vaříme, dokud se úplně nerozpustí. Naplňte jablka sirupem a zakryjte čistým víkem. Otočte plechovku dolů a zabalte. Po ochlazení přesuňte zásobník na chladné místo pro skladování.
Složení:
Příprava
Přikapané jablka nakrájíme na čtyři kusy a jádro se vyjmete a nakrájíme na malé kousky. Vařte vodu s cukrem, přidejte kyselinu citronovou a nakrájejte plátky jablek v sirupu. Držte jablka pár minut a pak je umístěte do sterilní nádoby, aniž byste je naliali do sirupu. Tekutou kapalinu zase znovu a nasypte ovoce. Zahalte banky a zabalte na jeden den. Nejlepším místem pro uložení kusu jablka je chladné místo.