19. srpna je slaví Apple Spasitel - tradiční svátky pro pravoslavné křesťany. Lidé jsou si jisti, že po tomto dni začíná na podzim, protože je chladnější a často prší. Více zářivě a krásně slavit tuto dovolenou jsou lidé, kteří žijí v obci, kde se zachovaly dávné tradice. V Rusku bylo jablko považováno za symbol hmotného blahobytu a také za ženský princip. Používali ovoce pro četné rituály a rituály.
Existuje názor, že před Jablečným Spasitelem nemůže jíst jablka, ale tento názor je trochu špatný. Zpočátku se zákaz týkal hroznů a jablka se staly náhradou. Obecně platí, že takový tabu je, že všechny plody nové plodiny by měly být nejprve posvěceny a potom jíst. Lidé věřili, že jestliže rodiče, jejichž děti zemřely, nejí jablka před Spasitelem, pak v příštím světě budou s dětmi zacházet s různými dobroty.
Podle církevního kalendáře je tento svátek považován za Boží přeměnu. V tento den se Ježíš poprvé objevil před lidmi. Byl obklopen nadpřirozenou barvou, která způsobila, že jeho oblečení bylo sněhobílo. V tento den jsou všechny služby prováděny i v šatech bílé. Věřící v Přeměně se pokání a snaží se o duchovní očistu. V dnešní době lidé jsou spojováni s vděčností za sklizeň. Oslavte Spasitele jablek ráno, jakmile vzroste slunce. Lidé dnes chodili do kostela, aby oddávali jablka a poté, co je zacházeli s přáteli, známými, žebráky a dokonce i mrtvými příbuznými. Teprve potom si mohou vychutnat chutě vonných ovoce.
V tento den bylo dovoleno pracovat výhradně v zahradě, sklizeň jablek, švestek a dalších druhů ovoce nebo v kuchyni, připravit různé zimy a přípravky. Bylo zakázáno dělat jiné věci, je dokonce takové slovo: "Ten, kdo šije o Spasiteli - vrhá slzy až do konce dnů". Na dovolené si dívky tančily kolem jabloní a hádaly se o kůži. To bylo považováno za dobré znamení - česání vlasů s hřebenem, který je vyroben z jabloně. Pomohla krásám získat příjemnou ruměnu a také tento hřeben pomohl zbavit se bolesti hlavy. Přesto se ptali na krásu jabloně, dívky odtrhly listy a táhly je do vlasů. Ve večerních hodinách se lidé vydali k Apple Spasiteli, hráli hry, zpívali písně, sledovali západ slunce a viděli léto spolu s sluncem.
S touto sváteční svátku souvisí velké množství značek, tady jsou některé z nich:
V tento den je obvyklé vařit všechny druhy pokrmů, které zahrnují jablka. Lidé věřili, že čím více se zachází, tím bohatší bude sklizeň za rok. S jablky můžete vařit hodně různých pečiva, například koláče, koláče, modernější strudel atd. Můžete si vyrobit vareniki a palačinky s jablkem, stejně jako obrovský počet jablečných dezertů. V tento den lidé uvařili džem, vyráběli nápoje a začali sklízet ovoce na zimu.