Krása a zdraví Zdraví žen

Alergie mléka

Potravinová alergie na mléko je častým jevem, protože téměř polovina lidí na této planetě trpí tímto onemocněním. Navzdory přínosům tohoto nepostradatelného výrobku pro tělo mnozí nemohou pít kvůli klinickým projevům alergie na bílkoviny z kravského mléka.

Alergie mléka - jak se projevuje

Z gastrointestinálního traktu existují charakteristické poruchy:

  • průjem;
  • zácpa;
  • nadýmání;
  • nevolnost;
  • plynatost.

Pokud jde o kůži, alergie na kravské mléko má takové příznaky:

  • ekzém;
  • urtikárie;
  • svědění, dokonce i v krku a v ústech;
  • opuch sliznic.

V některých případech jsou nápadné známky a projevy alergie na mléko zcela nedostatečně nebo slabě vyjádřeny kvůli silné imunitě.

Stojí za zmínku, že kromě potravinové alergie na bílkoviny z kravského mléka existuje i odrůda kontaktů. Produkt proniká do pokožky, což způsobuje zarudnutí a svědění, někdy s tvorbou puchýřovitých puchýřů.

Příčiny alergií

Rozhodujícím faktorem v tomto případě je jeden z mléčných bílkovin. Který z nich - je určen výsledkem krevní zkoušky v laboratoři.

Je třeba rozlišit intoleranci laktózy a alergie na mléko. Poslední onemocnění není zcela léčeno, lze se vyhnout pouze projevům symptomů, zatímco nedostatek laktázy je zcela vyléčen vhodným komplexním přístupem.

Je zajímavé, že často u dětí a zřídkakdy u dospělých existuje alergie pouze na mléko v prášku, zatímco celek je normálně tolerován. V této situaci samotný mléčný protein nezpůsobuje reakce, důvodem je interakce stabilizačních složek suché směsi se vzduchem. Bílkoviny a tuky podléhají nevratným změnám, které jsou provokery alergie.

Alergie na ošetření mléka

Jedinou účinnou metodou léčby alergií na mléko je strava. Je nutno nahradit všechny mléčné výrobky živočišnými bílkovinami analogy rostlinnými bílkovinami. Vynikající typy mléka jsou:

  • sója, je vyrobena ze sóji, velmi bohatá na minerály a rostlinné bílkoviny;
  • kokos, používaný k vaření různých jídel a omáček;
  • mandle, je vyroben ze sladkých mandlí;
  • oves, bohatý na vápník a vitamíny B, med nebo cukr se přidává ke zlepšení chuti;
  • rýže, má příznivý účinek na trávicí systém a metabolismus.

Ve stravě je třeba se vyvarovat následujících potravin:

  • margarín;
  • olej;
  • zakysaná smetana;
  • sýr;
  • krém;
  • jogurt;
  • mléčná zmrzlina;
  • všechny druhy zpracovaného mléka (broušené, roztavené, beztukové, atd.);
  • tvaroh;
  • sérum;
  • pudinky;
  • pudink;
  • čokoláda;
  • cracker, cookies;
  • cereální snídaně;
  • suché bramborové kaše;
  • olejové omáčky;
  • suchý vývar;
  • polévkové směsi.

Kromě toho je důležité věnovat pozornost složení zakoupených hotových výrobků. Koupě by mělo být opuštěno, pokud obsahuje takové součásti:

  • mléčné bílkoviny, mléko;
  • kaseinát;
  • kasein;
  • syrovátková bílkovina;
  • nugát;
  • albumin;
  • laktóza;
  • kyselina mléčná;
  • renin;
  • laktalbumin;
  • olejové příchutě.

Abyste kompenzovali nedostatek vápníku, musíte obohatit stravu o následující produkty:

  1. Špenát.
  2. Fazole.
  3. Halva.
  4. Obr.
  5. Vejce.
  6. Mandle.
    7. alergie na kravské mléko
  7. Oranžová.
  8. Žitný chléb.
  9. Brokolice.
  10. Celozrnné obiloviny.

Během stravy můžete jíst jakékoliv maso, s výjimkou telecího masa. To je způsobeno skutečností, že tele během krmení obdrží velké množství kravského mléka, resp. Jeho tělo obsahuje velké množství alergenu - mléčné bílkoviny. Použití telecí může způsobit stejné alergické projevy jako po sklenici plnotučného mléka.