Maso a ryby jsou užitečné a chutné zdroje bílkovin a dalších důležitých chemických látek pro normální fungování lidského těla. Ale jejich použití je plné určitého nebezpečí. Pokud kosti uvíznou v krku, mohou způsobit nenapravitelné poškození jak hrtanu, tak trávicích orgánů. V některých situacích se problém vyrovnává s kritickými případy vyžadujícími nouzovou lékařskou péči.
Takové cizí předměty jsou srovnatelné v míře nebezpečí pro polknuté nože nebo kusy skla. Velké, tuhé kosti s ostrými hranami mohou okamžitě proříznout stěny jícnu a vyvolat silné krvácení .
Když se do hrdla dostanou velké kosti (ryby, kuře, králíky, kachny a další), je důležité okamžitě jít do ordinace nebo zavolat na brigádu pro záchranné zdravotnické služby. Je naprosto nemožné provádět nějaké nezávislé manipulace, což může jen zhoršit situaci a zvýšit ohrožení života oběti. Pravděpodobnost komplikací v takových situacích je velmi vysoká a zpoždění je příliš nákladné.
Naštěstí se v měkkých tkáních hrtanu častěji vyskytují malé a pružné rybí kosti. Toto je nejčastější stížnost na přijetí otolaryngologa a chirurga.
Pokud se v krku uvízne měkká, ohybná kosti z ryb, není důvod k obavám, ačkoli v této situaci je vhodné poradit se s odborníkem co nejdříve. Lékař pečlivě a důkladně prozkoumá hrtan, když je detekován cizorodý organismus, pečlivě ho odstraní lékařskými kleštěmi a provede mikroskopickou ránu antiseptikum .
Někdy při vyšetření hrdla doktor nerozpozná kost, ale pacient pocítí příznaky její přítomnosti. Vysvětluje to skutečnost, že škoda způsobená cizím předmětem napodobuje její přítomnost. Jakmile rána léčí, všechny nepříjemné příznaky zmizí.
Ve velmi ojedinělých případech, ne více než 7% všech doporučení otolaryngologistovi, rybí kosti uvízly ne v hrtanu, ale v jícnu. Pro jeho detekci a extrakci je předepsáno endoskopické vyšetření.
Dokonce i tehdy, kdyby popsaný cizí předmět byl tak hluboce přilepený, že odborník to neviděl, pravděpodobnost komplikací je minimální. Na místě přítomnosti kosti vznikají záněty a začíná hnijící. Časem se kapsle s patologickým obsahem rozpadne sama nebo s pomocí chirurga a rána se uzdraví bez stopy.