Sušení je proces, jehož cílem je snížit vrstvu podkožního tuku a poskytnout tělu větší úlevu při zachování svalové hmoty. Nejlepší způsob sušení je správná kombinace výživy a výcviku. Vzhledem k tomu, že dieta zahrnuje snížení obsahu kalorií v potravinách, aby se udrželo nebo zvýšilo svalová hmotnost, tělo potřebuje další krmení ve formě bílkovin.

Druhy bílkovin

Protein má tři typy:

  1. Srvátka - rychlá protein , je nejúčinnější po cvičení, kdy tělo potřebuje rychle obnovit úroveň bílkovin v těle.
  2. Kasein je pomalá bílkovina, užitečná ráno a před spaním, poskytuje bílkoviny po dlouhou dobu, protože je absorbována déle.
  3. Sója je protein, který je vhodný pro vegetariány a osoby s laktózovou intolerancí.

Studie provedené v USA v roce 2006 ukázaly, že kasein je nejlepší protein při sušení. Je to kvůli dlouhodobé asimilaci více rovnoměrně dodává tělu bílkoviny a vyžaduje více energie k absorpci, což přispívá k spálení podkožního tuku.

Praxe říká, že je nejlepší kombinovat kasein a syrovátkový protein. To maximalizuje obohacení těla proteinem a chrání svaly při ztrátě hmotnosti.

Funkce bílkovin během sušení

Během sušení má bílkovina několik důležitých funkcí:

  • Obohacuje tělo bílkovinou nezbytnou pro uchování svalů v průběhu stravovací doby;
  • urychluje spalování podkožního tuku, protože tělo tráví na asimilaci třikrát více energie než na absorpci sacharidů a tuků;
  • zvyšuje absorpci sacharidů, což zase snižuje pocit hladu, což je zvláště patrné během sušení.
Pravidla pro příjem bílkovin

Maximální účinek při sušení během užívání bílkovin nejlepší protein pro sušení musí dodržovat několik pravidel.

  1. Množství bílkoviny se vypočítá podle vzorce: 1,5 g bílkoviny na 1 kg tělesné hmotnosti.
  2. Jedna část bílkovin by neměla být vyšší než 30-40 g, protože tělo nemůže absorbovat větší část najednou.
  3. Protein v denní dávce by neměl být více než 50%, protože tělo potřebuje také vlákninu, vitamíny a minerály, zejména v procesu sušení.
  4. Při kombinaci kaseinu a syrovátkové bílkoviny by měl být kasein konzumován ráno a před spaním a syrovátková bílkovina ihned po cvičení, což dosáhne maximálního účinku.