Kde se v Rusku vyrábí zázvor?
Mnoho z nás pozná zubní kořen jako koření, které dává jídlo a pivo zvláštní pikantnost. Kromě toho je neuvěřitelný je užitečné . Jen málo lidí si však uvědomuje, kde rostlo, a obecně, zda zázvor roste v Rusku, nebo nám to přináší ze zámořských zemí.
Ve skutečnosti, jihovýchodní Asie a západní Indie jsou doma zázvor. Tam se množí v hojnosti. Naneštěstí divoký zázvor je prakticky nahrazen jeho kultivovaným bratrem, který se pěstuje na obrovských plantážích v průmyslovém měřítku. Rostlina se aktivně pěstuje ve Vietnamu, Japonsku, Číně, Argentině, Brazílii a Jamajce. Ale kde se v Rusku pěstuje zázvoru a je pěstováno?
Pěstování zázvoru v Rusku
Ve volné přírodě je nepravděpodobné, že bychom našli zázvor v našich zeměpisných šířkách, protože rostlina vybírá teplejší a vlhčí klima. Ale v zahradách a na parapetách některých zoufalých agronomů se v Rusku také rozrůstá zázvor. A s náležitou péčí se všichni úspěšně daří.
Zázvor by měl být vysazen na otevřených slunečných místech, kde nedochází k stagnaci podzemních vod. Můžete ho pěstovat v hrncích nebo velkých krabicích na verandě nebo okenních parapetách. V každém případě budete mít možnost získat slušnou sklizeň, pokud zajistíte, že rostlina bude blízko k obvyklému mikroklimatu.
Samozřejmě, že sklizeň zázvoru pěstovaného v centrálním pásu Ruska se bude lišit od řekněme, brazilského nebo vietnamského - koneckonců, klima je zde chladnější. Nicméně je stále možné získat použitelné kořeny.
Jak a kde roste zázvor v Rusku?
Pokud se rozhodnete kultivovat tuto krásnou a užitečnou rostlinu, uvědomte si, že doma roste jako roční rostlina. To se šíří rozdělením oddenku. Měli by být vysazeny na počátku jara - v březnu až dubnu, jakmile se teplé počasí usadí.
Chcete-li růst zázvor, koupte kořen s několika dobře vyvinutými pupeny. Jako půda vhodná úrodná hlína s vysokým podílem humusu. 
Před vysazením musí být půda vykopána a vytvořena brázdy o hloubce 15-20 cm. Podřizujte kořeny v nich v intervalech 25-30 cm.
Na otevřeném terénu musíte vysadit vegetativní pupeny a posypat plodnou půdou. Brzy bude zázvor klečat, budou mít rovné stopky podobné rákosu. Zázvor rozkvétá oranžově žluté nebo hnědé květy, podobné špiclům.
Kořeny zázvorů budou připraveny k jídlu po 6-7 měsících po výsadbě, kdy jejich půda zbarví do žluté. Vykopávají se a nechávají se uschnout na slunci. V kontextu kořenů by měla být světle žlutá. Pokud je kořen uvnitř bílé, znamená to, že není zralý.