Kdo z nás nemá rád pistácie - chutné, výživné a velmi užitečné !! Tyto ořechy obsahují mnoho mikroelementů - draslík, měď, mangan, fosfor, hořčík. A tento produkt je považován za lídra v obsahu fytosterolů - látek, které jsou pro nádoby velmi užitečné. Pistácie jsou bohaté na aminokyseliny, vitamíny skupiny B. Tyto ořechy účinně snižují hladinu špatného cholesterolu v krvi a fungují jako antioxidanty. A hlavním rysem pistácií jsou éterické oleje, díky nimž se nazývají "ořechy dobré nálady". Zjistíme, kde, v jaké zemi rostou pistáciové ořechy, je pro lidské tělo tak užitečné.
Distribuční oblast pistácií je trópy a subtropy. Jedná se převážně o hory střední Asie, Mezopotámie, Sýrie a severovýchodní Írán. Ale i v jiných státech, zejména Středomoří (Itálie, Řecko , Španělsko) se pěstují jako pěstovaná rostlina jak pro vývoz, tak pro domácí spotřebu. Ale lídrem v pěstování pistácií je samozřejmě Turecko - vlastní více než 50% podíl na světovém trhu prodeje pistácií.
Tyto ořechy postupně rostly v Austrálii, severozápadní Africe a Izraeli. Ale v Rusku rostou pistácie, a pokud ano, kde? Chcete-li odpovědět na tuto otázku, nejprve zjistěte některé aspekty zemědělské technologie při pěstování této plodiny.
Pistácie stromy dávají přednost skalnaté, kamenité půdě, rostou dobře v pouštních podmínkách. Oni obývají svahy a útesy, upřednostňují horské stepní hnědé půdy a šedé půdy. Nejčastěji se vyskytují na půdách bohatých na vápník, které jsou aktivně tráveny. A pistácie pravděpodobně rostou tam, kde uspokojí potřebu dobrého osvětlení. Tato rostlina je odolná proti suchu a současně trpí mrazy až na -25 ° C, takže se cítí skvěle v pouštích a polopouštích.
Takže klimatické podmínky a půda vhodné pro pěstování pistácií jsou na pobřeží Černého moře na Kavkaze, stejně jako na jihu Krymu. Nicméně, chuťové vlastnosti ořechů získaných z místních stromů jsou zdaleka ne ideální, proto jen amatérští zahradníci se zabývají pěstováním pistácií v zemi.
Pokud máte chuť kultivovat pistácie ve vaší zahradě, víte: nebudou přinášet ovoce až po 9-10 letech a vrchol výnosu je asi 20 let starý stromový věk. Mějte na paměti, že ve vaší zahradě by měly být alespoň dva stromy různých pohlaví.
Pistácie jsou nazývány nejen ořechy, ale také stromy, na kterých rostou. V závislosti na odrůdě jsou to listnaté nebo stálezelené stromy a někdy i keře z rodiny sumachů. Většina kopií dosahuje výšky 5-6 m, a pistácie žijí až 400 let! Tyto dlouhé játra pusté flóry vypadají také neobvykle: Nízké husté koruny korunují základnou s vícenásobnými kmeny pokrytou nenápadnou šedou kůrou. Několik zajímavých skutečností je spojeno s pěstováním pistácií. Například tyto stromy nejčastěji rostou osamoceně a jen vzácně tvoří řídké lesy. Pistácie jsou rozděleny na samce a samice a množí se pomocí křížového opeření. A ne každý ví, že pistácie nejsou ořechy z botanického hlediska, ale pouze semena.
Listový list stromů pod vlivem přímého slunečního záření vyzařuje velké množství esenciálních olejů, takže člověk, který zůstane vedle takového zařízení v horkém poledníku plný bolesti hlavy a mdloby.