Navzdory skutečnosti, že se tato zelenina dlouhodobě a velmi sebevědomě usadila na pozici druhého chleba pro obyvatele prakticky celého post-sovětského prostoru, ne všichni zahradníci vědí, kdy je lepší vykopat brambory. Opravte tuto mezeru v bramborách.
Jak víte, že brambory mohou být vykopány?
Tajemství nebudeme odhaleno a říkáme, že pro dlouhodobé skladování jsou vhodné pouze plně zralé, ale ne přezrálé plody. Právě tato zelenina vytvářela spíše hustou pokožku, která umožňuje udržet vlhkost a živiny po dlouhou dobu. Ale jak zjistit, že plody jsou zralé, pokud jsou bezpečně ukryty pod vrstvou země? To pomůže zemské části rostliny, která se stává hnědou a začne umírat hned jak rostou hlízy. Proto je-li větve brambor suchá, musíte ji spěchat, protože další přítomnost v půdě může způsobit poškození plodiny.
Kdy je lepší vykopat brambory?
Aby plodina mohla přežít zimní skladování bezpečně a ne zhnité v koši, je důležité dodržovat následující pravidla:
- Čas shromažďovat brambory je obvykle na konci léta - první desetiletí podzimu. Ve výjimečných případech, pokud počasí potěší teplo a brambory se nepomíjí na to, aby se zbarvily do žluté barvy, můžete pár týdnů odložit kbelík. V každém případě dokončení sklizně je nutné před nástupem podzimních mrazů a mnohem nebezpečnější déšť.
- Po dobu jednoho a půl týdne před plánovanou prací se doporučuje kosit bramborové špičky a ponechat jen malé penechki. To nejen šetří plodinu z infekce různými nemocemi, ale také přispívá k rychlému zrání její kůže.
- Nejlepší je vykopat brambory na teplém a čistém, ale ne velmi horkém dni. Hlízy extrahované ze země by měly být na chvíli rozloženy, aby se vysypaly, a to musí být provedeno buď pod baldachýnem nebo ve stínu.
- Dokonce i velmi špinavé brambory by se neměly omyt vodou, takže se na kůži vytvoří mikrotrhlinky, kterými se dostávají patogeny hniloby.
- Před položením do sklepa se doporučuje umístit brambory po dobu 15-20 dní v "karanténě" - suché a zatemněné místo s teplotou +12 + 15 stupňů. Za těchto podmínek se proces olupování pokožky urychlí, což pomůže bramborám lépe ukládat. Kromě toho jsou ovoce obětovány pozdní blight Během této doby se ukáží jako zkažené skvrny a lze je snadno třídit.