Kdy chcete vyčistit ředkvičku?
Správná sklizeň je stejně důležitá jako všechny ostatní fáze kultivace. Zvláště pokud se předpokládá, že kořenová plodina by měla být uložena po dlouhou dobu, například jako černá ředkvička.
V tomto článku se dozvíte o hlavních funkcích čištění a ukládání. ředkev různých odrůd.
Na lůžkách se pěstují převážně 2 druhy ředkviček: černá a zelená. Také jeho odrůdy se liší v době dozrávání (léto, podzim, zima). Ze všech těchto faktorů a závisí na načasování sklizně ředkvičky ze zahrady.
Kdy odstranit černé ředkvičky?
Před vysazením černých ředkviček byste měli přesně určit, jaká odrůda je a jak chcete používat. Je velmi důležité určit čas, kdy bude nutné kopat. černá ředkvička .
Letní odrůdy. Od konce května je již možné začít vytahovat z postele největší kořenové plodiny. Nejčastěji sbírají ředkvičky, které dosáhly průměru 4 cm. Po vykopání z toho musíte potřásat půdu, odstranit malé kořeny a odříznout vrcholy. Tato kořenová zelenina je uchovávána v chladničce po dobu 7 až 20 dní při zachování konstantní teploty + 1-2 ° C a vysoké vlhkosti (přibližně 96%).
Podzimní odrůdy. Tato ředkvička se zasílá v červnu a sklízí v srpnu a na začátku září. Bude uložen dlouho, pokud ho umístíte do pískovny a umístíte do suterénu.
Zimní odrůdy. K této řeřicha byla schopná ležet celou zimu, je nutné ji shromáždit včas. Nejčastěji se to děje od konce října do začátku listopadu. Ale pokud nebudete čekat na její plnou zralost, pak to negativně ovlivní její živost. Měli byste také vědět, že ředkvička netoleruje ani malé mrazy, takže neodkládejte sbírku koncem listopadu, i když žijete v oblasti s mírným podnebím.
Aby ovoce udrželo všechny své šťávy, po vykopání zrezalo dlouhý kořen a vrcholy. Pro skladování v zimě by měly být vybrány nejvíce zdravé a velké exempláře.
Černé ředkvičky je možné skladovat po dlouhou dobu několika způsoby:
- V ledničce. Položte ovoce okamžitě po sklizni. V komoře, kde budou umístěny, musí být nejméně 0 ° С.
- Ve sklepě. Můžete jej skládat do krabic s mokrým pískem a udržovat pokojovou teplotu + 2-3 ° C a vlhkost 80-85%. Také je možné jej skladovat ve velkém objemu o výšce 1 m. V druhém případě by vlhkost ve sklepě měla být mírně vyšší (90%).
- Ve filmovém sáčku. Pro tyto účely je vhodný vak s hustotou 100-150 mikronů, který by měl být udržován na úrovni +1 - 3 ° C.
- Zemní vrty s izolací. Za takových podmínek může být uložen v krabicích, kde bude ležet na zemi nebo písku.
Během celého skladovacího období je třeba kontrolovat ředkvičku. To je nezbytné pro včasné odstranění poškozeného ovoce, aby se zabránilo ztrátě celé plodiny.
Kdy odstranit zelené ředkvičky?
Tato odrůda ředkvičky se liší od černých v příjemnější chuti, protože postrádá hořkost, měkkost kořenových plodin a jejich šťavnatost. 
Z tohoto důvodu jde dobře s jinou zeleninou v salátech. Může být shromažďována a konzumována po celou dobu růstu.
Chcete-li vytvořit rezervu pro zimní Margelan (zelené) ředkvičky, musí být shromážděné v pozdním podzimu. Chcete-li to provést, musíte nejprve vysadit vrcholy a po vysušení můžete začít kopat. Před uložením ředkvičky je nutné poškozené ovoce skenovat a odstranit, protože nebudou přežívat zimování. V suterénu nebo v sklepení je možné skladovat i černou barvu při + 2 ° C. Na základě všech doporučení pro čištění a skladování ředkic Vám pomůže zachovat své užitečné vlastnosti po delší dobu.