Dům Rostliny

Kdy sklízet pór?

Pro normální vývoj člověk potřebuje velké množství užitečných prvků, mezi kterými jsou vitamíny na velmi důležitém místě. Můžete doplnit své tělo v těle dvěma způsoby: použitím speciálních léků nebo zavedením do vašeho jídla čerstvého ovoce a zeleniny. Pro lidské zdraví je lepší použít druhou možnost. Potřebné pro lidi karoten a vitamín C lze získat od pór což je velmi snadné růst ve vaší zahradě.

V tomto článku se dozvíte, kdy sbírat pórek a jak je správně ukládat, aby byly co nejdéle použitelné.

Podmínky sklizně pórek

Když je třeba vyčistit pór, závisí na tom, jak dlouho ho budete používat. Pokud jedete své listy najednou, můžete je roztrhat během celé doby jejich růstu, to znamená během léta a podzimu.

Pro dlouhodobé skladování (až do jara) by měl být pór vykopán na podzim zhruba na začátku října, ale sklizeň by měla být dokončena před mrazem. Pokud má váš region mírnou zimu, můžete ji zakrýt přímo v zahradě a podle potřeby ji shromažďovat.

Aby mohl být pór uchováván po dlouhou dobu, musí být správně sbírán. Abyste to udělali, měla by se rostlina opatrně (aby se co nejvíce poškodila její zemní část) od země a připravit se na skladování.

Můžete pórek ukládat jinak, ale i přes to, jak si vybíráte, po vykopání byste měli:

  • zcela odstranit žluté a poškozené listy;
  • zbývající vrcholy na 2/3;
  • kořen snížený o polovinu.

Zbytek cibule se dobře umyje a vysuší. Poté můžete zahájit sklizeň.

Jak ukládat sklizeň pšenice?

  1. Abyste ho mohli použít při přípravě různých pokrmů, můžete nakrájet cibuli cibule na střední kroužky, složit je do sáčku v malé vrstvě (asi 5 cm) a odeslat do mrazáku. Taková příprava může být provedena v létě, odtrhávání oddělených listů od křoví, které nemáte v úmyslu odejít po celou zimu.
  2. Jako koření můžete použít jemně nakrájenou a dobře sušenou cibuli. Můžete to udělat jak v troubě, tak v elektrické sušičce. Je třeba mít na paměti, že při teplotách pod +50 ° C se zachová maximální množství užitečných látek. Je lepší smíchat s jinými bylinkami.
  3. Nejlepší stonky mohou být uloženy v chladničce a úplně. K tomu je třeba nejprve ochladit při teplotě -2 až +2 ° C. Pak zchlazené bylinky v perforovaných pytlích, maximálně po 8 kusech. Poté, co se tyto papírové tašky skladují v chladničce a uchovávají se při konstantní teplotě, nejméně -5 ° C. Pokud to neuděláte a prostě je necháte vychladnout, pór zůstane čerstvý jen na týden.
  4. Pokud chcete použít pórek při přípravě salátů, musíte je ihned po vykopání dát do nádoby s pískem. To se děje takto:
      • v dolní části boxu usínáme vrstvu písku 5 cm;
        • pórek sklizně
      • postavili jsme vzpřímené cibule;
      • mezi nimi naléváme 15 cm vlhkého říčního písku.

      Při udržování teploty v místnosti, kde bude krabice s cibulí, bude od -1 ° C do + 11 ° C a 85% vlhkosti vzduchu, budou zelené skladovány po dobu půl roku.

      Mnoho vědců tvrdí, že během dlouhodobého skladování a zmrazení v zelenině se obsah živin snižuje, ale pór po celou cestu. V bílé části stopky zvyšuje koncentraci vitaminu C po dobu šesti měsíců asi jeden a půlkrát.

      Při sledování doby sklizně a skladování pórek budete vždy mít tento užitečný produkt.