Kdy vyzdvihnout cukrovou řepu?

Otázka kdy vyčistit mrkev nebo řepa, vzrušuje každého pěstitele zeleniny, protože správně vypočtené podmínky zaručují získání užitečného, vysoce kvalitního a dobře skladovaného ovoce. Samozřejmě, doba sklizně řepy závisí převážně na odrůdě a oblasti pěstování, může se od počátku září do začátku listopadu prodloužit, ale stále lze určit několik obecných pokynů.

Proč je tak důležité vyčistit repu včas?

Zvláštností kořenů řepy je to, že akumulují nejvýhodnější vlastnosti a rostou nejlépe na podzim, kdy teplota vzduchu postupně klesá. Proto je časná sklizeň řepy nežádoucí, plody budou malé a nebudou schopny přežít dostatečně dobře. Současně by bylo také špatné odložit čas sklizně na hranici, protože mráz je pro cukrovou řepu nebezpečný. Část řepy, která vyčnívá na povrch, je snadno poškozena prvním mrazem a velká část plodiny není vhodná pro skladování a může se zase čerň uvnitř.

Jak jsou doby sklizně řepy závislé na počasí?

Pokud by se podzim ukázal být velmi teplý, neměli byste dlouho držet ovoce na lůžkách, mohou se stát vláknitými a dřevitými.
Pokud je podzim příliš déle, nesmí být sklizeň řepy příliš dlouhá, protože plody mohou být nasyceny nadměrnou vlhkostí, v důsledku čehož ztrácejí chuťové vlastnosti a opět se v zimě špatně skladují. Pokud by však situace ještě více začala, plody mohou začít praskat a hnitět.
Suchý podzim vám umožňuje odložit odběr řepy po určitou dobu, protože v tomto počasí se ovoce cítí pohodlně v půdě, dobře se hromadí vitamíny a v budoucnu bude mít dobrou trvanlivost. Je mnohem lepší opustit repu v zemi během suchých podzimních měsíců (září, říjen), než je ukládat do sklepa nebo suterénu.

Jaké jsou obecné pokyny pro sklizeň?

Na základě výše uvedeného můžete vytvořit orientační seznam faktorů, které určují načasování sklizně řepy v každém konkrétním roce:

rostoucí oblast;
rozmanitost vysázené řepy;
předpověď počasí na konec léta a na podzim;
velikost ovoce (malé mohou být ponechány na lůžkách k růstu, velké mohou být kopány dříve, pokud existuje riziko nepříznivých faktorů);
vzhled výrůstků, které naznačují zralost řepy;
vítr spodních listů - mohou zbarvit žlutě nebo sucho.

Jak správně sklízet repu?

Pokud jste se rozhodli, kdy budete sklízet cukrovou řepu, musíte podniknout příslušná opatření. Doporučujeme počkat až do slunečného dne. Nejlepší je sbírat repu ručně, aniž byste kopali a používali jiné zahradní nástroje. Je-li nutno vykopat, je třeba vylovit ovoce ze stanoviště ve stejný den, jinak mohou ztratit až 5% hmotnosti, což není výhodné pro velké farmy. Je důležité vyhnout se mechanickému poškození při sklizni řepy, protože zraněné kořeny se rychle zhorší a ztratí své cenné vlastnosti.

Ihned po vyčištění je třeba se o to postarat správné skladování řepy . Z každého ovoce je nutné řezat vrcholy tak, aby to neodstraňovalo vlhkost a řepa nebyla měkká. Vrchy nemohou být odtrhány, jako například u mrkve, je třeba je odříznout ve vzdálenosti 2-3 mm od ovoce. Pokud ponecháte více zelených, můžete zachránit pupeny, které klíčí na jaře, zničíte kořeny, pokud se blíží k plodu, můžete poškodit hlavu, což bude také neodpustitelná chyba. Z oparu jsou odstraněny nečistoty rukama nebo suchým hadrem, jiné metody, jako je mytí, škrábání nebo klepání na ovoce řepy, jsou kontraindikovány.