Hanukka je tradiční židovská dovolená, která se slaví za 8 dnů od 25 Kislev (listopad - prosinec). Toto je svátek svíček, který vzdává hold dne osvobození Jeruzalémského chrámu, jeho posvěcení a očistění.
Abychom pochopili, co znamená židovský svátek Chanuka, je možné sledovat pouze historii, která stojí za jeho utvářením. Po svržení Alexandra Velikého padl Judsko panství do rukou Egypťanů a pak Řeků a pokud za vlády prvního vládla politika neintervence v židovských náboženský život založený makedonským, poté s příchodem Řeků byly učiněny pokusy o porušení a zavedení vlastních tradic. Brzy byl židovství zcela zakázán, čtení Tóry a život podle židovských zákonů byly brutálně potrestány tehdejšími úřady, všude byly zřízeny pouze řecké idoly. Brzy byl Jeruzalémský chrám zachycen. Takové obtěžování nemohlo trvat dlouho, hnutí povstaleckých lidí vzniklo pod vedením Jehuyy Maccabee. Od měsíce k měsíci, malá a nezkušená lidová armáda, rozbíjela malé skupiny řeckých vojáků a pomalu vydělávala na svých pozemcích. Když se Rebeli dostali na chrámovou horu, zvrhli řecké modly a zapálili olej pro lampu, která i přes malé množství spálila po dobu osmi dnů. Od té doby se Chanuka oslavuje po dobu osmi dnů a denně svítí svíčky.
Co je Chanuka od Židů, už jsme si to uvědomili, a tak nyní pokračujeme k tradicím oslav. Jak jsem již zmínil, v celém Chanuka jsou Židé svítí svíčky: první den svítí jedna svíčka, druhá dvě, třetí ve tři a tak dále. Celkově během prázdnin se používá 44 svíček, přičemž se vezme v úvahu ten, ze kterého pochází oheň. To je nutné dělat pokaždé číst zvláštní požehnání v určitou dobu: před západem slunce nebo po tmě.
Tradice Hanukky neznamenají existenci prázdnin během prázdnin, pouze děti odpočívají ze školy, ale Chanuka se nazývá "dětskou dovolenou" nejen proto, protože za osmi dny musí rodiče dát svým dětem peníze a hračky. Během období Chanuka, děti obvykle hrají se speciálním vrcholem s vyrytým nápisem "Zázrak je skvělý tady." Mezi tradiční pokrmy z chanuka, nejvíce pozoruhodné jsou brambory fritters , připravené z hlíz, vajec, matzo a koření.