Dívky, které se postarají o své tělo a monitorují výživu, se často ptají, jak užitečné je jíst určité potraviny obsahující živočišný tuk. Všichni víme, že bez tohoto prvku nebude naše tělo normálně fungovat. Otázkou však je, jak neškodné je konzumovat živočišné tuky? Podívejme se, jak užitečné produkty obsahují živočišné tuky.
Nejprve se podívejme na dietologii: živočišné tuky jsou nasycené tuky, které se liší od ostatních druhů tím, že se neroztaví a nestávají se tekutými při pokojové teplotě. Dalším zvláštním rysem je, že jejich molekuly jsou přesyceny vodíkem. Při požití je živočišný tuk těžko strávitelný a když vstoupí do krevního oběhu, vytváří mastné sloučeniny, které časem ucpávají tepny a mohou vést k infarktu nebo mrtvici. Navíc konstantní spotřeba živočišných tuků může vést k obezitě nebo významnému přírůstku hmotnosti. To je způsobeno skutečností, že v těle zvířecí tuky vezmou pevnou formu, čímž narušují normální stav metabolismus .
Pokud zvážíme, jaké produkty obsahují živočišné tuky, stojí za zmínku následující: máslo, ledviny, vnitřní a bílé tuky, kuřecí kůže a sýr. Velké množství živočišného tuku je také obsaženo rychlé občerstvení , cukrovinky, mléčné výrobky, masné masné výrobky, rychlé občerstvení obsahující maso a čokoládu. Aby živočišné tuky přinesly tělu pouze výhody, nesmí být vyšší než 7% denních kalorií. V tomto případě může tělo samostatně zpracovat a odstranit živočišný tuk.