Co je užitečné sušené jablka?

Sušená jablka jsou tak rozšířené a obvyklé pro nás, že mnoho lidí přestalo dávat důraz na své mimořádně důležité vlastnosti a příznivé účinky na tělo. Jedním z hlavních aspektů toho, jak sušené jablky jsou užitečné, je skutečnost, že ztrácejí mnohem pomaleji vitamíny a mikroelementů ve srovnání s čerstvým ovocem.

Pro sušení se používají jablka kyselých a sladkokyselých odrůd, které jsou bohaté na organické kyseliny a při zachování technologie zachovávají velké množství užitečných živin. Stejně jako většina sušených plodů má jablka vysokou koncentraci vitamínů, která určuje jejich kulinární a dietní hodnotu.

Složení a příznivé vlastnosti sušených jablek

Správně sušená jablka v hermeticky uzavřených sáčcích nebo skleněných obalech mohou být skladována a dlouho ztrácet jejich vlastnosti. Zvláště důležité je použití sušených jablek pro tělo v zimě a na jaře k obnovení rovnováhy vitamínů a posílení imunitního systému.

Sušené jablka obsahují velké množství vitamínů, ovocných cukrů a minerálů:

Fruktóza, glukóza a sacharóza jsou přírodní sacharidy, které hrají velkou roli v buněčné výživě a intracelulárním metabolismu.
Pektin je polysacharid s řadou užitečných vlastností, které se používají při vaření, léčiva a dietetika. Pektin zlepšuje motilitu střev, pomáhá očistit toxiny a těžké kovy, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, stabilizuje trávicí systém a metabolické procesy v těle.
Dietní vláknina jablek podporuje vylučování cholesterolu z těla, zpomaluje vstřebávání cukrů do krve, hraje důležitou roli při syntéze hormonů a přispívá k obnově zdravé intestinální mikroflóry.
Biochemické složení sušených jablek zahrnuje vitamín C (2 mg), E (1 mg), PP niacin (1,2 mg), vitamíny B a cholin. Při pravidelném používání tohoto sušeného ovoce výrazně posiluje imunitní systém a obranu. organismus a rovnováha vitamínů je obnovena při dietě.
Hlavními minerály v sušených jablkách jsou základní prvky, jako je draslík (580 mg), vápník (111 mg), fosfor (77 mg), hořčík (30 mg) a sodík (12 mg).

Je důležité si uvědomit výhody sušených jablek u žen, které jsou postiženy. metabolismus a nadváhou. Pravidelná konzumace sušených jablek zlepšuje a zrychluje metabolické procesy, čistí střeva, odstraňuje cholesterol a strusky z těla, což pomáhá snižovat tělesný tuk a normalizovat hmotnost.