Káva v turečtině
Můžu udělat domáckou lahůdku? Samozřejmě můžete, protože nejvíce vonná a bohatá káva se připravuje klasickým způsobem. V různých zemích světa se tato metoda nazývá jinak: káva v řečtině, arabština, ale nejčastěji slyšíte název - káva v turečtině.
Jak vyrobit kávu v turečtině? Všechno je velmi snadné, prostě potřebujete vědět některé nuance vaření a technologie. Dnes budeme diskutovat o všech tajemstvích! Tento lahodný nápoj připravíme pomocí turka, protože tak získáte skutečnou kávu. Pokud budete přísně dodržovat předložené recepty, pak nakonec získáte nejkrásnější a aromatickou kávu, kterou jste kdy ochutnali.
Recept na mletou kávu v turečtině
Složení:
- čerstvě mletá káva - 4 lžičky;
- voda - 300 ml;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Vaření
Jak vyrobit kávu v turečtině? Vezmeme čistý suchý Turk a zapálíme ho, aby trochu zahřál jeho dno. Poté odstraňte z tepla a nalijte čerstvě mletou kávu. Poté zavaříme cukr tam. Teď do Turka naléváme studenou vařenou vodu a dáváme ji do sporáku. Vařte kávu za velmi nízkého tepla až do pěnění. Jakmile pěna začne rychle růst, rychle vyjmeme kávu z ohně a necháme ji usadit po dobu 5 minut. Poté opakujte postup. Tavená káva v turečtině vylijeme v krásných šálcích a podáváme je ke stolu.
Klasický recept na kávu v turečtině
Složení:
- čerstvě mletá káva - 4 lžičky;
- voda - 300 ml;
- studená voda - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Vaření
Jak vařit tureckou kávu? Vezmeme čistý suchý Turk a zapálíme ho, aby trochu zahřál jeho dno. Poté vyjměte z tepla a nalijte trochu cukru podle chuti. Pak jsme Turku znovu postavili na sporák na nízkém ohni a počkali, dokud se cukr nestane světle hnědý. Teď nalít vodu a při neustálém míchání přivede k varu. Jakmile voda vaří, vytáhneme Turk z ohně a vylijeme jemně mletou kávu. Vše dobře promíchejte a přidáme studenou vodu. Opět jsme položili Turk na slabý požár a počkali, až se objeví hustá pěna. Opatrně jej vyjměte a přesuňte do šálku. Jakmile pěna začne stoupat, je nutné okamžitě vytáhnout Turk z ohně a počkat na jeho pokles. Opakujte tento postup nejlépe 3-4 krát. No, uspěl jste? Chápete, jak vyrábět tureckou kávu?
To je skvělé. Koneckonců nyní můžete vychutnat voňavou, silnou a chutnou kávu vyrobenou podle starých orientálních tradic.
Turecká káva se smetanou
Složení:
- čerstvě mletá káva - 4 lžičky;
- voda - 300 ml;
- Kakaový likér - 1 lžička;
- smetana 33% - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - podle chuti.
Vaření
Vezmeme čistý suchý Turk a zapálíme ho, aby trochu zahřál jeho dno. Poté vyjměte z tepla a nalijte čerstvě mletou kávu. Pak naléváme vodu a nasadíme nejmenší oheň. Jakmile se pěna začne objevovat na povrchu, přidejte cukr na chuť a dobře promíchejte, až se úplně rozpustí. Když vezmeš kávu z ohně, už to víš! My to vaříme a nalijeme na šálky. 
Teď už máme likér, přidáme v kávě a dobře mícháme. Rozložte šlehačku nahoře a vychutnejte si úžasně jemnou a voňavou chuť kávy.
Jak připravit tureckou kávu, přezkoumali jsme a nyní máme několik užitečných tipů:
- je třeba pít tureckou kávu v malých doušcích, vždy se studenou vodou;
- kávová mlýnka je menší, tím je káva a hustší pěna chutnější;
- Voda na výrobu kávy musí být kvalitní.