Tilapie v mnohotvárném
Tilapia je tučná a snadná kuchařská ryba, která je vhodná pro pečení, smažení a dokonce i na páře. Navzdory své příjemné chuti, odborníci říkají, že byste tyto ryby neměli zahrnovat pravidelně ve vaší stravě kvůli své schopnosti hromadit prvky, které jsou pro naše tělo nepříznivé. Ale pokud jste i přesto uvolnili své menu pro tilapické pokrmy, vařte je podle receptů, které budeme popsány později.
Tilapie filé v pomalém sporáku s parmezánem a sušenými rajčaty
Složení:
- tilapie filé - 1,2 kg;
- čerstvý kopr - 2 lžíce. lžíce;
- 4-6 sušené rajčata;
- strouhaný parmazán - 3/4 cent;
- olivový olej - 30 ml;
- citronová šťáva - 10 ml;
- lehká majonéza - 40 g
Příprava
Můj rybí filé, sušené, vyčištěné z kostí, je-li to nutné, a pak ochucené solí a třít s čerstvým koprem. Vložte rybu do mazané misky přístroje a vložte jej do těsta. Zapněte režim "Pečení" a počkejte 30 minut.
Během této doby je docela možné mít čas vařit topinku na tilapii. Smíchejte nakrájené sušené rajčata s strouhaným parmezánem, máslem, citrónovou šťávou a domácí majonéza . Když je hotový filé připraven, zakryjte ho směsí a vařte dalších 10 minut.
Podáváme tilapii s bramborami nebo zeleninou, také vařenou v pomalém sporáku spolu s rybami.
Recept na pečenou tilapii v pomalém sporáku
Složení:
- tilapie filé - 500 g;
- česneku - 3 ks;
- strouhaný zázvor - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 35 ml;
- hroznová šťáva (bílé hrozno) - 50 ml;
- sezamový olej - 12 ml;
- petržel, zelená cibule - sloužit.
Příprava
Před vařením rybího filé se zkontroluje absence kosti a sešle se směsí soli a pepře. Provedení marinády, míchání nakrájeného česneku s nastrouhaným zázvorem, sójová omáčka a šťávy, stejně jako sezamový olej a petržel. Nalijte marinádu přes filé multicooker umístěné v misce. Nastavte režim "Pečení" a trpělivě počkejte, až se ryby pečou v marinádě. Nebude trvat déle než 25 minut.
Tilapie páře v pomalém sporáku
Složení:
- tilapie filé - 500 g;
- citrony - 2 kusy;
- mrkev - 45 g;
- čerstvý kopr, petržel - 10 g;
- máslo - 30 g
Příprava
Jeden z citronů nakrájel na plátky a položil na kusy pergamenu. Na každém kusu položíme rybí filé, poté, co se ujistíme, že je vyčištěn z kostí. Nakrájejte ryby podle chuti, posypeme nakrájenou zeleninou a strouhanou mrkví, rozložíme na každý kus řezu z másla a přesměrujeme pergamen na pára. Zapněte vhodný režim a naplňte misku zařízení vodou, připravte tilapii po dobu 25 minut a okamžitě podávejte, posypané citrónovou šťávou.
Tilapia mísa v Multicooker
Na rozdíl od mnoha receptů na přípravu ryb v chlebování, je to naprosto užitečné a dokonce i doporučené pro děti. Snadné pěstování z mandlových čipů způsobí, že textury nádobí se budou lišit a příloha na zeleninu ji obnoví. V tomto případě si všimněte, že není nutné smažit ryby v hlubokém tuku.
Složení:
- tilapie fillet - 4 ks;
- Mandle - 1 polévková lžíce;
- mouka - 60 g;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- voda - 15 ml;
- cukr - 30 g;
- máslo - 30 g;
- půl citronu.
Příprava
Umyjte rybí filé, nechte uschnout a poté ochutnejte. Pokud na ruce není žádná mandlová mouka, protřepeme sklenici mandlí na malé třísky a mícháme s moukou, cukrem a štipkou soli. Samostatně porazte vejce vodou. Maso roztát.
Ponořte rybu do vyhozeného vejce, v rolích se rozetřete a rozemlejte roztaveným máslem. Pečeme po dobu 25 minut. Podáváme s citronem.