Účinky alkoholu na lidské tělo
Před několika staletími byl pitný alkohol považován za poměrně obyčejný a přirozený, nebylo možné si představit večeři bez hrnků piva nebo sklenic vína. S rozvojem medicíny lékaři v 19. století dokázali, že alkohol má negativní vliv na lidské tělo a je návykový. Účinek alkoholických látek je škodlivý prakticky pro všechny orgány a systémy.
Použití alkoholu vede především k rozpadu nervového systému, to znamená, že se spánek člověka zhoršuje, převažuje utlačovaný stav, častěji je to smutná nálada. Lidé, kteří jsou závislí na alkoholu, zažívají třes rukou, bez alkoholu - zvýšily nervozitu.
Nervové buňky jsou citlivé na alkohol, jejich deprese v době pití alkoholu vede k inhibici nervového systému. Alkohol má negativní vliv na paměť, protože kvůli porušení nervového vedení člověk ve stavu intoxikace nemůže pamatovat, odkud pochází a jak se jmenuje. Dokonce i když člověk nebo žena spojí po intoxikaci, tak je retrográdní amnézie t.j. lidé si nemohou vzpomenout, co se stalo na "veselém" večere.
Negativní projevy expozice alkoholu se objevují příští den. Mnoho lidí má bolesti hlavy, protože mozkové buňky jsou nejvíce citlivé na toxiny a alkohol je jedem pro lidské tělo. Bolest hlavy je také způsobena ostrým spasmem, protože alkohol nejprve rozšiřuje periferní cévy a po několika hodinách reflexně křeče.
Četné studie lékařských specialistů v oblasti reprodukční funkce ženského těla dokázaly jednoznačný negativní účinek alkoholu na těhotenství. Ženy, které konzumují alkohol před koncepcí, zničí genetickou informaci ve folikulích, takže děti se následně narodí s deformacemi a zaostávají v psychofyzickém vývoji. Příjem alkoholu během těhotenství vede k tomu, že alkoholové látky pronikají do placentární bariéry a negativně ovlivňují plod, což brání rozvoj nervového systému.
Vliv alkoholu na různé orgány a systémyJakmile vstoupí do těla, alkohol se začne vstřebávat do žaludku, takže po několika hodinách po pití sklenice se pozoruje mírná intoxikace.
Různé alkoholické nápoje mají různé účinky na složení krve, takže denní příjem 50 ml červeného vína vede ke zvýšení syntézy červených krvinek, a proto se zvyšuje hladina hemoglobinu, zlepšuje se funkce přenosu kyslíku.
Alkoholické nápoje s vysokou koncentrací alkoholických látek (40% nebo více) negativně ovlivňují bílé krvinky. Dokonce i malý podíl alkoholu obsaženého v krvi může zničit lymfocyty, takže alkohol má negativní vliv imunitu .
Existují však pozitivní aspekty destruktivního účinku alkoholu na živé buňky. Například utírání pokožky alkoholem, můžete neutralizovat patogenní mikroorganismy.
Z alkoholických látek se tělo, stejně jako jiné toxiny, zbavuje hlavně játry. Tento orgán působí jako filtr, kvůli jedinečné struktuře hepatocytů, toxické látky se vstřebávají do jaterní tkáně a poté se žlučou vylučují do střeva již v neutrálním stavu. 
Častý příjem alkoholu má zničující účinek na jaterní buňky, protože část hepatocytů umírá z alkoholu a nové nemají čas na regeneraci. Postupně se jaterní tkáň nahradí pojivovými vlákny, tvoří se jaterní cirhóza a orgán přestává plnit své hlavní funkce.
Při rozpadu alkoholu v játrech vzniká látka - acetaldehyd, který inhibuje činnost pankreatu. Alkohol má negativní vliv na pankreas, protože aktivuje produkci enzymů, ale množství produkované pankreatické šťávy se nezvyšuje. Koncentrovaná šťáva způsobuje podráždění stěn těla, což vede k rozvoji chronické pankreatitidy a je často nevratné.