V Mallorce, v krásné vesnici Valdemos , která se nachází v oblasti Serra de Tramuntana , poblíž města Palma (20 kilometrů na sever), hlavní atrakcí je kartuský klášter (Valldemossa Charterhouse).
Historie kartušského klášteraKartuský klášter Valdemossa byl postaven v patnáctém století jako rezidence krále Sancha I. Hned vedle paláce je kostel, zahrada a buňky, kde žili mnichové. Postupně se komplex rozšířil a stal se klášterem. Gotický kostel byl postaven ve druhé polovině osmnáctého století, poté se objevily věže a barokní oltář věnovaný sv. Bartoloměji.
Protože hosté v klášteře nebyli vítáni, hlavní brána chrámu byla nakonec zpevněna. Drsná pravidla potrestala bratry, aby udrželi půst, ticho a samoty. Den a noc bratři strávili v modlitbě. A také pracovali na zahradě, vyráběli víno a prodávali led, který byl přinesen z hor.
V roce 1836 byl kartušský klášter prodáván do soukromých rukou a tam byly uspořádány apartmány pro turisty. Nejslavnější osobou, která navštívila palác a několik měsíců žila v klášteře, byl skladatel Frederic Chopin. On se zhoršil a v zimě 1838 přišel z Paříže, aby hledal Mallorku měkký klimatu , zlepšit jejich zdraví. Spolu s ním žil jeho milovaný George Sand, slavný francouzský spisovatel.
Dnes v bývalém klášteře je muzeum věnované Chopinovi, vstup do muzea stojí 3,5 EUR. Tam můžete vidět buňky, kde žil skladatel. Ve dvou buňkách můžete vidět upomínkové předměty z tříměsíční návštěvy slavného skladatele: skalní záplavy, které zde vytvořil, dopisy, rukopis "Zima na Mallorce" a dvě klavíry.
Každé léto se konají koncerty vážné hudby věnované práci Frederika Chopina.
Tato atrakcí zahrnuje 3 budovy a terasu s výhledem na malebné olivové háje. Ve staré lékárně mnichů najdete historické artefakty, různé nádoby a lahve. V knihovně můžete spolu s neocenitelnými knihami obdivovat krásnou starožitnou keramiku.
Z kláštera vedoucí cesta vede severně k skalám. Vedle kláštera je soukromá rezidence rakouského arcivévody Ludwig Salvator (1847-1915), který se věnoval cestovnímu a botanickému výzkumu. Jeho panství na Mallorce se změnilo v přírodní rezervaci.