Strudel v multivariačním poli
Strudel - německé pečivo, které nám dlouho vyhrál svou vynikající chutí a způsobu podání. Strudels jsou vařené s masem a zeleninou, s tvarohem, plody z ovoce a bobulí.
Pro dezertní strudu používejte puff, výfukové těsto a sladké nádivky, obvykle ovoce nebo bobule. Kombinace ještě teplého sladkého strudu s vanilkovou zmrzlinou nebo čokoládového sirupu se šlehačkou je prostě božská.
Příprava takového dezertu je poměrně jednoduchá. Řekneme vám, jak dělat strudel v pomalém sporáku.
Recepty na pečivo jablečného štuplu v pomalém sporáku
Složení:
- těstoviny (zmrazené) - 300 g;
- jablka - 250-300 g;
- rozinky - 50 g;
- granulovaný cukr - 50 g;
- skořice - 7-8 g;
- roztavené máslo - 10 g;
- práškový cukr - 7-10 g.
Příprava
Zatlačte těsto a připravte ho. Chcete-li to udělat, oloupejte a nakrájejte jablka, položte je na pánvi a nechte je sedět pod víkem po dobu 5 minut. Přidejte hrozičky, skořici a cukr a vařte asi 5 minut. Můžete si vzít hnědý cukr, takže jablečný závin v pomalém sporáku se ukáže být více voňavý.
Nádobu nechte vychladnout a mezitím vylijte těsto v tenké vrstvě. Rozdělíme náplň nad těsto, obcházíme okraje, které pak zvedneme, aby nedošlo k výtoku šťávy. Těžko přetočte těsto na roli, namažte roztaveným máslem, ohneme pod tvarem mísy pomalého sporáku, kde posíláme náš závin s jablky. Pečeme v režimu "Pečení" asi půl hodiny. Posypeme připravený dezert s práškovým cukrem.
Třešňový závin v pomalém sporáku
Složení:
pro test:
- pšeničná mouka - 250-300 g;
- vejce - 1 ks;
- rafinovaný rostlinný olej - 55 ml;
- sůl - 3-4 g
- teplá voda - 120 ml.
Pro plnění:
- čerstvé nebo zmrazené třešně - 0,5 kg;
- granulovaný cukr - 150-170 g;
- Bun (francouzské pečivo) - 2 ks;
- máslo - 100 -150 g;
- mandle - 50 g;
- Skořice - 10 g.
Příprava
Začněte těsnit těsto a nechat ho stát pod filmem po dobu nejméně jedné hodiny. Mezitím připravujeme náplň. Chcete-li to provést, vysušte naše pečivo v troubě, nakrájejte na malé kousky a smažte v pánvi na máslo po dobu dvou až tří minut, pak přidejte nakrájené mandle, skořici a cukr, promíchejte a odstraňte z tepla.
Položte ochlazené náplně, jemně válcované a rozmazané s máslem, 
těsto, opouštějící okraje 6-7 centimetrů. První vrstva - červené crackery s ořechy, a pak třešeň. Pokud budeme mít třešeň zmrazenou, pak je třeba ji před položením stlačit. Pak zastrčte okraje a vytvořte kotouč, jemně, postupně sklopte a namažte máslo.
Pak jsme rozložili naši tvorbu v pomalém sporáku a pečeme v režimu "Pečení" po dobu 50 minut. Po 30 minutách otočte strudu.
Připravený dezert podávaný na talíři s višňovým sirupem a kopečkem zmrzliny. A užívejte si!