Jahodový špenát
Pokud jste o této nevšední rostlině nikdy neslyšeli, pospěšujeme vám, abyste vám upozornili na jahodový špenát, známý také jako špenátový malin, lístkový list nebo obyčejný červený pepř. Vlastenec této exotické divočiny je severní Afrika, jižní část Evropy a Středomoří.
Již dlouhou dobu byl malinový špenát oblíbený a poptávka Holland , pěstuje se především jako zdravý zelený salát. A v poslední době se mnohokřídlá marka pomalu začala přesouvat do našich zahrad. V této souvislosti bylo s touto rostlinou spojeno také množství mylných představ. Někteří letní obyvatelé jsou si jisti, že se jedná o novodobý západní hybrid špenát s jahodami nebo malinami. Není tomu tak, poslední dva bobule zhminda nemá nic co dělat. Ale špenát a pravda pochází ze vzdáleného botanického příbuzného.
Popis rostliny a příznivé vlastnosti
Rostlina je každoroční zeleninová plodina, která tvoří malé křoviny až do výšky půl metru. Špenát-malina roste docela aktivně a v krátké době tvoří ostré oštěpovité listy zelené nebo světle zelené barvy a středně velké červené bobule, které ve vzhledu vypadají jako trochu jahod nebo malin.
Zelený jahodový špenát má mnoho užitečných vlastností. Je to kvůli jeho listům a pěstuje se na prvním místě. Za prvé, malinová špenátová zelenina je sklad železné. Žádná jiná rostlina nebude schopna konkurovat sklizni v této kategorii. Navíc zelené jsou bohaté na vitamíny skupiny B, C, E, A, obsahují mnoho živin, bílkovin a stopových prvků. Je možné jíst zeleninu jahodového špenátu, buď syrového, v salátech, nebo jako složku polévek nebo masných pokrmů. Listy mohou být zmrazené, sušené, solené nebo nakládané po celý rok.
Špenátové maliny jsou také jedlé. Ale navzdory atraktivnímu vzhledu jsou téměř bez chuti. Je možné je použít v potravinách jako džus nebo jako složka pro džem. Jahodové špenáty pomáhají normalizovat hladiny hemoglobinu. A díky jasně syté červené barvě může být ovoce použito jako přirozené barvení potravin.
Pravidla pro výsadbu a péči o malinový špenát
Tato rostlina není vybíravá a může se aktivně rozvíjet na téměř jakékoliv půdě. Abyste však získali bohatou sklizeň, je lepší ji zasadit v úrodné půdě dostatečným množstvím vlhkosti. Ať už je zasazeno na stinné nebo slunečné straně také nehraje velkou roli ve vývoji jahodového špenátu. Nenáročná kultivace zhminda umožňuje nezávisle vybrat ve vaší zahradě místo pro tuto exotickou zeleninovou kulturu.
Semena mohou být zasety přímo do otevřené půdy brzy po roztavení sněhu nebo semenáčkem. Poslední možnost se doporučuje těm, kteří chtějí získat skorý sklizeň - 
První ovoce lze shromáždit na začátku léta. Osiva semenáčů můžete vysadit v prvních jarních měsících.
Výsadba a péče o jahodový špenát je snadná a bez problémů. Důležitou kvalitou pěstovaných v severních oblastech je odolnost rostlin proti mrazu. Bude klidně brát jarní mrazy až na -8 ° C a zimu také stráví pod suchým přístřeškem.
Během období aktivního vývoje musí být jahodový špenát pravidelně vyčištěn a napojen. Oplodnit rostlina může být dusičnan amonný a organické hnojivo. Špenát nesnáší teplé a suché počasí velmi dobře, proto je v těchto obdobích častěji a více napojen vodou.