Dusená cuketa s mletým masem

Cuketa, vařená s mletým masem, chutná a zdravá. Dávají tělu vitamíny a bílkoviny. Pokud je ještě nesmažíte a nevymažete, dostanete nádobí, které nezahrnuje žaludek, což znamená, že je užitečnější. Dnes jsme provedli výběr takových pokrmů. Zkontrolujte je a vařit pro zdraví!

Dušená cuketa s mletým masem v pánvi

Složení:

cuketa - 2 ks;
mleté maso (hovězí nebo vepřové) - 300 g;
sůl;
zelená cibule - 3-4 peří;
2-3 stroužky česneku;
půdní novinka - zvedání;
krém - 1/3 šálku;
slunečnicový olej - 50 ml.

Příprava

Ohřejte olej v pánvi a rozdělte rovnoměrně mleté maso na něj. Smažte, až se vytvoří světle hnědá kůra. Můj squash, z obou stran odřízneme konce. Řekli jsme cukety do malých bary. Vyčistěte a nakrájejte česnek. Položte cuketa a česnek do pánve. Přidejte krém a sůl. Smíchejte výrobky, zavřete víko, oheň malý a vařte 20-25 minut. Posypeme čerstvým kořením těsně před koncem. Mícháme. Podáváme na stole, posypeme nakrájenou zelenou cibulí.

Kukuřičná dušená mletým masem v pomalém sporáku

Složení:

cuketa - 3 ks;
mleté maso - 400 g;
ocot - 25-30 ml;
cilantro greens - 3-5 větví;
rajčatová pasta - 50 ml nebo rajská omáčka - 25 ml;
slunečnicový olej - 50 ml;
koření na zeleninu nebo maso (nepovinné) - 0,5 lžíce;
sůl - 0,5 lžičky;
rajčata - 3 ks;
cukr - 1 lžička;
voda - 1 šálek (180-200 ml).

Příprava

Můj squash, osvobozený od stonku a kvetoucích míst, prořízl kruhy o tloušťce 0,5-0,6 cm. My paradajky umyl a rozřezal je do kruhů, ale tenčí - tloušťka 0,3-0,4 cm. ve svém oleji, vložte vrstvu cukety. Dále rozdělte plnku a za ní - rajčata. Pak se opět jedí cuketa, mleté maso a rajčata. Střídáme tyto vrstvy, dokud nebudou tyto produkty vyčerpány. Každá vrstva trochu přidáme.

Smíchejte rajčatovou pastu s vařící vodou, octem, solí, cukrem, koriandrem, kořením a nalijte omáčky. Režim "Chladnutí" zapínáme v multicookeru a čas 1 hodinu označíme.

Džusy s mletým masem, dusené v zakysané smetaně

Složení:

cuketa - 3 ks;
mleté maso - 250 g;
cibule - 100-120 g;
slunečnicový olej (potřebný pro smažení) - 3 polévkové lžíce. lžíce;
koření pro maso - 1/3 lžičky;
česnek - čtvrtina hlavy;
zakysaná smetana - 100-125 ml;
sůl - 0,5 lžíce.

Příprava

Mleté maso se posílá do pánve s předehřátým máslem. Smažte po dobu 5-7 minut, mícháme pro vytvoření rovnoměrné kůry. Kukuřice nakrájíme nejprve na desky, pak do pásů a nakonec do malých kostek. Připravte cibule a také nakrájíme na malé kostky. Česnek je oloupán, omýt a rozdrcen lisem. Pošloume cuketu, cibuli, česnek na nádivku. Sůl, sezónu a nalijte kyselou smetanu. Mícháme. Zchladíme tím, že oheň malý. Za to stačí 20-25 minut.

Doporučení. Pokud se během této doby kapalina odpařila, můžete přidat pár lžíce vody. Nicméně, cukety často nechávají šťávu, a další tekutina není potřeba.

Dusená cuketa s mletým masem v troubě

Složení:

cuketa (cuketa) - 800-900 g;
mleté maso - 400 g;
krém - 170-200 ml;
tvrdé sýry (Gouda, Edam nebo Cheddar) - 80-100 g;
česnek - 3 plátky;
koření (pepř, kurkuma) - 1/3 lžičky;
sůl - 0,5 lžičky;
majonézová omáčka - 40 ml;

máslo - 40-50 g.

Příprava

Připravíme a nakrájíme cukety na kruhy - o tloušťce 1 cm. Vezmeme formu nebo gulášovou duši, skočíme s máslem. Položíme polovinu kruhů cukety, rozdělíme na ně všechny nádivky, končíme druhou polovinou cukety. Na každé vrstvě můžete ještě dát malý plátek másla. Smíchejte smetanu s majonézou, sůlmi, kořením a nakrájeným česnekem. Nalijte cukrinu s mletím. Dali jsme do trouby. Po 25-30 minutách vyjmeme a posypeme strouhaným sýrem. Opět pošlete do trouby. 5-7 minut stačí na vzhled zlatavě hnědé.