Špongový koláč s kondenzovaným mlékem
Sušenka s kondenzovaným mlékem vás jednoduše podmaní a příjemně vás překvapí svou úžasnou chutí, vůní a pompí.
Recept na sušenku s kondenzovaným mlékem
Složení:
- mouka - 145 g;
- odpařeného mléka - 395 ml;
- vejce je velké - 95 g;
- Vanilín - podle chuti;
- soda - špetka.
Příprava
Vejce z pokojové teploty jsou rozděleny do misky a dobře se míchají s míchačkou při vysoké rychlosti. Bez zastavení nalijte zkondenzované mléko a přiveďte hmotu na nádhernou krémovou konzistenci. Poté naléváme mouku, hájíme vanilín, hasí hořkou a promícháme. Těsto rozetřete do laku s lžící a pečeme sušenku, dokud není v ruce růžová, asi půl hodiny. Podáváme hotový dezert se zmrzlinou, medem nebo zdobením čerstvých bobulí.
Špongový koláč s kondenzovaným mlékem a zakysanou smetanou
Složení:
- cukr 205 g;
- zakysaná smetana s nízkým obsahem tuku - 195 ml;
- prášek do pečiva - 15 g;
- vejce - 140 g;
- mouka - 385 g;
- kondenzované mléko - 185 ml.
Příprava
Sušenka s kondenzovaným mlékem může také sloužit jako základ pro dort. Takže, porazit vejce se směšovačem s cukrem, postupně přidáním zakysané smetany a kondenzovaného mléka. Poté mouku přelijeme práškem do pečiva a vše promícháme úhledně. Spodní část formuláře je lemována pergamenovým papírem, rozšiřujeme těsto a koláč pečeme 50 minut v vyhřívané troubě. Pak sušenka zcela chladná, nakrájíme na koláče a rozmazáváme jakoukoliv smetanou, džemem nebo medem.
Špongový koláč s kondenzovaným mlékem v multivarkách
Složení:
- kondenzované mléko - 195 ml;
- kakao - 25 g;
- mouka - 235 g;
- soda - 1 čajová lžička;
- stolní ocot - 10 ml;
- rostlinný olej - 10 ml.
Příprava
Vejce bít, přidejte kondenzované mléko, nalévejte do mouky, hasené sody a kakaového prášku. Těsněme těsto a nalijeme ho do lžičky multivarku. Plochu vyrovnáme lžící, zavřete víko přístroje a 55 minut zapneme program "Pečení". Po zaznění zvukového signálu vyjměte čokoládovým sušenkem kondenzované mléko pomocí parního koše a ochlaďte ho.
Špongový dort s kondenzovaným mlékem a maticemi
Složení:
- vejce - 235 g;
- mouka - 135 g;
- cukr - 195 g;
- kondenzované mléko - 285 ml;
- ořech - 255 g.
Příprava
Bílkoviny a žloutky jsou odděleny na různých miskách a míchají první mixér při maximální rychlosti. Postupně nalijte polovinu porce cukru a mícháme do svěžího stavu. Žloutky, které se otírejí, zůstávají s cukrem zbylého granulátu a obě váhy spojíme. Zavedeme prosévanou mouku a vylijeme těsto do oleje. Pečeme sušenku v troubě po dobu 35 minut a poté nakrájíme na koláče, namazáme kondenzovaným mlékem a posypeme sekanými ořechy. Formulujte dort a vyjměte jej 1 hodinu v chladničce.