Špagety s mletým masem

Špagety jsou milovány nejen v Itálii. Stejně jako ostatní těstoviny jsou špagety základem mnoha různých pokrmů. Špagety jsou docela harmonicky kombinovány s mletým masem z jakéhokoliv masa - jde o jednoduché a uspokojivé jídlo. Nicméně těstoviny (tj. těstoviny) + mleté maso je příliš snadné. Ne, samozřejmě můžete vařit těstoviny námořním způsobem. Ale špagety v italštině s mletým masem potřebují nějakou omáčku.

Jak vařit špagety s mletým masem?

Složení:

pečené špagety - 250 g (poloviční balení);
mleté maso (např. vepřové) - 250 g;
olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
cibule - 1 ks;
greeny ( bazalka , rozmarýn, petržel) - na chuť;
sýr (ideálně "parmezán") - 150 g

Příprava

Recept na vaření špaget s mletým masem není těžký. Nejprve cibuli očistěte a nakrájejte jemně. Předehřejte pánvi a nalijte do něj olivový olej a před změnou barvy uložte cibuli. Přidejte mleté maso a smažte ho a promíchejte špachtlí. Mleté maso se rychle smaží - barva přestala být růžová, což znamená, že je připravena. Mírně pepřená. Zakryjte a vypněte oheň.

Nyní vložte hrnci vody do ohně a při vaření připravte omáčku.

Špagetová omáčka s mletým masem

Složení:

rajčata - 2-3 kusy (nebo 2 polévkové lžíce rajčatové pasty);
česnek - 2 hřebíčky;
mletá sladká paprika - ½ lžičky;
mletý černý pepř;
sůl

Příprava

Nakrájejte rajčata směšovačem (odstraňte kůži), přidejte drcený česnek a ostatní zbytky omáčky.

Teď špagety.

Je voda vroucí horká? Vařte špagety aldente (to znamená, že pokud balíček říká "vařte 5-15 minut", pak musíte vařit víc než 8 minut). Hotové špagety skláněme na cedník a neoplachujeme (to je zbytečné). Rozložili jsme se na talíře v podobě hnízda, nahoře položili mletí, posypali strouhaným sýrem a nakrájenou zeleninou. Nalijte omáčku a podávejte s olivami a lehkým stolním vínem, červeným nebo růžovým.

Další špagety a mleté pokrmy

Složení:

pečené špagety - 250 gramů (poloviční balení);
mleté kuře - 250 g;
olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
cibule - 1 ks;
červená paprika - 1 ks;
zelené (bazalka, petržel, rozmarýn) - 5-6 větví;
tvrdý sýr - 150 g;
mletý černý pepř;

Pro omáčku

hořčice - 1 hodina lžíce;
balsamic vinný ocet - 2 lžičky;
olivový olej 1-2 lžíce. lžíce;
česnek - 2-3 stroužky;
citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl

Příprava

Smažte nakrájenou cibuli ve smažce v olivovém oleji. Přidejte sladkou papriku nakrájenou na krátké proužky. Smažte asi 4 minuty a vložte náplň. Smažte vše společně a mícháme špachtlí. Smažte pepřem.

Vaříme aldente špagety a odhodíme je v cedníku. Desky umisťujeme do šoupátka, do středu vybrání. Nejlépe položte směs cibule a pepře. Posypeme strouhaným sýrem a nakrájenou zeleninou. Smíchejte přísady omáčky, přidejte strouhaný česnek. Slouží samostatně. K tomuto pokrmu můžete přidat olivy. Víno je lepší vybrat růžový nebo bílý stůl. Vaření špaget s mletým kuřetem je poměrně jednoduchý a rychlý proces.

Lahodné špagety s mletými rybami

Složení:

špagety - 250 g;
vykostěné kusy lososa (často komerčně dostupné) - 250 g;
olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
pór - 1 stonka;
zelené ovesy - 20 ks;
přírodní mléčný krém - 30 ml;
česnek - 2 hřebíčky;
zelenina (bazalka, petržel, rozmarýn) - na chuť;
tvrdý sýr - 150 g;
horké červené papriky - 1 trik.

Příprava

Ryby rozemlejte v mlecím stroji. jídlo špagety a mletého masa Řez pórek na tenké polokruhy. Každý olivový - na 3-4 části nebo na polovinu. Smažte cibuli v oleji, dokud se barva nezmění. Přidejte olivy a losos, mírně smažte, mícháme a nalijte smetanou. Vařte 5 minut pod víkem. Slané a kořeněné pepřem. Přidejte nakrájený česnek. Vařte špagety aldente. Vložení na talíře. Nahoře položte malou rybí směs z pánve. Posypeme strouhaným sýrem a nakrájenou zeleninou. Víno si může vybrat světelný stůl a můžete použít suchou sherry nebo grappu.

Můžete se pokusit vařit špagety se zeleninou , také se ukázalo jako velmi jednoduché a chutné.