Jihoafrická kuchyně

Dokonce i ten nejnáročnější gurmán nemůže odolat neuvěřitelným pokrmům prezentovaným v kuchyni Jižní Afrika . Tato země přitahuje turisty s geografickými a klimatickými podmínkami, které byly v mnoha ohledech určeny dostupností mnoha pokrmů, které zde mohou být ochutnávány.

Kulinářské preference lidí žijících v této zemi se časem změnily a doplňovaly. Usadlíci z Dánska doplnili kuchyň s ovocem a zeleninou, francouzští uprchlíci dali vzniknout tradici podávání jídel v přísném pořadí a od Němců jihoafričané přijali lásku k salámům a grilovaným klobásám.

Originální a klasické v kuchyni v Jižní Africe

Samozřejmě, v jihoafrické kuchyni je jen jedna charakteristická barva, zvláštní exotická, která mimochodem není pro místní obyvatele exotická. Například pokrmy z krokodýlů, hrobů, hrochů a dokonce i pštrosů v Jižní Africe lze vyzkoušet v každé místní restauraci. Také milovníci exotických pokrmů jistě budou muset ochutnat smažené housenky, antelope steak, zebra ocasu nebo papoušky papoušků.

Nicméně si nemyslete, že jídlo v Jižní Africe je omezeno pouze na pokrmy připravené z takových nekonvenčních složek. V této zemi byla kuchyně lidu Kappadocsko-Malajské rozšířena. Je charakterizován množstvím ryb a mořských plodů ochucených pikantními přílohami. Také jihoafričané se podařilo přinést své pokrmy kulinářské motivy Indie, což bylo důvodem pro vznik velkého množství receptů z masa.

Jaká je národní kuchyně v Jižní Africe?

V horké zemi afrického slunce může přívrženec klasického názoru na jídlo ochutnat pokrmy z absolutní kuchyně, protože v této zemi jsou kavárny a restaurace s mezinárodní nabídkou, která zahrnuje kuchyni Itálie, Portugalska, Francie a Číny. Nicméně, "projít" národní kuchyně Jihoafrické republiky stále nemůže, protože snad jen zkoušení pokrmy, které se staly vizitkou Jihoafričanů, můžete lépe znát tento mimořádný lid.

Takže na národní pokrmy Jižní Afrika stojí za to připsat:

"Biltong" - sušené a sušené v hořícím jižním africkém slunečním maso, je obvykle podáváno jako občerstvení pro nápoje;
"Brews" - grilovaná klobása, která se obvykle podává s bochníkem;
"Boboshi" - maso, ochucené různými kořeními a kari.
"Sosaties" - máčané jehněčí maso, grilované na grilu, podává se sušenými meruňkami a zeleninou;
pikantní sušenky, které jsou v restauracích podávány s masem "samusas".

V Jihoafrické republice je velmi oblíbený pokrm z kukuřice, přidává se do salátů a používá se jako obloha, a z obilovin preferují čočku.

Proto se hojnost a rozmanitost staly hlavním zvláštním rysem jihoafrické kuchyně, tak neobvyklé a "barevné".