Sorrel - užitečné vlastnosti

Sorrel byl dlouho považován za plevel, protože roste všude: blízko plotů, polí, na březích řek a na loukách. Ale poté, co byly odhaleny skvělé chuťové vlastnosti této zelené trávy, začaly ji zahrnovat do mnoha pokrmů. Navíc, jak se ukázalo, má šťovík také příznivé vlastnosti, a proto se používá k přípravě tradičních léků.

Složení šťovíku

Zjevná hojivá vlastnost šťovíku díky skutečnosti, že ve svém složení je mnoho živin. Listy této rostliny obsahují:

minerální soli;
karoten;
kyselina jablečná;
flavonoidy;
kyselina citrónová;
taniny;
železo;
draslík;
vitamíny B1, B2, C, K, PP;
hořčíku.

Vitamíny jsou bohaté nejen na listy šťovíku. V kořenech této zelené trávy je kyselina chryfonová, rumicin a chrysophaneine.

Užitečné vlastnosti šťovíku

Sorrel je dietní strava. Má velmi málo kalorií. Ale navíc má šťovík vlastnosti tuhnutí tuku: kyseliny, které jsou v něm obsaženy, přispívají k aktivnímu rozkladu tuků. Také tato rostlina odstraňuje přebytečnou vodu z těla.

Zelené suché byliny se používají k léčbě avitaminózy. Sorrel může být použit v boji proti korupci. Toto onemocnění je způsobeno nedostatkem vitamínu C.

Léčivé vlastnosti šťovíku se objeví, když anémie . Protože obsahuje hodně železa, které se dobře vstřebává, kvůli vysokému obsahu kyseliny askorbové v rostlině může být nedostatek hemoglobinu v krvi rychle doplněn.

Pokud používáte sorrel ve velkém množství, mohou se objevit také jeho laxativní vlastnosti. To je způsobeno skutečností, že v této trávě je spousta hrubých vláken - vlákniny. Neabsorbuje tělo a bobtná ve střevech, což přispívá k zrychlené peristaltice. Ale v malých množstvích kvůli kyselině tříslové, šťovík je naopak posiluje, takže se může jíst s průjmem.

Nadzemní část takové rostliny má antitoxické, analgetické a adstringentní účinky. Sorrel kořen má další léčebné vlastnosti. Poskytuje normální úroveň. kyselosti v žaludku Má choleretický účinek na tělo a je výborným protizánětlivým a hemostatickým činidlem.

Léčivé vlastnosti šťovíku spočívají v tom, že jeho mladé listy pomáhají normalizovat práci jater a zbavit se hemoroidů. Kromě toho mohou být použity k potírání onemocnění srdce a cév, protože šťovík pomáhá snižovat škodlivý cholesterol a posiluje stěny cév.

Neuvěřitelně prospěšné pro tuto rostlinu pro zdraví žen. Může pomáhat zmírnit stav, eliminovat bolesti hlavy a snížit pocení od ženy během menopauzy, stejně jako prevenci krvácení děložní.

Sorrel zachycuje volné radikály a může je neutralizovat. Pomáhá neutralizovat látky, které mají karcinogenní účinek. To je proto, že se používá ke snížení rizika vzniku maligních nádorů.

Kontraindikace k šťovíku

Sorrel má prospěšné vlastnosti a jeho použití ve většině případů ovlivňuje tělo pouze pozitivně. Ale existuje tato bylina a kontraindikace. Sorrel by neměl být součástí stravy těm, kteří:

gastritida s vysokou kyselostí;

pankreatitida;
peptické vředové onemocnění zažívacího traktu;
dna;
ledvinové kameny;
zánětlivé onemocnění ledvin.

Během těhotenství nebo kojení nemají jíst želatinu. Je také lepší pravidelně odmítat tuto bylinu používat, protože její pravidelné užívání ve stravě může narušit činnost ledvin a dokonce narušit výměnu minerálů.