Skvělá zpráva pro kuchaře: teď můžete zapomenout na spálené pečivo navždy! Místo pergamenu, který musel být položen na pečení, přišla silikonová rohož na pečení. Mnoho lidí si myslí, že tato inovace není schopna nahradit "metodu babičky", ale mýlí se! Ve skutečnosti může kuchařský silikonový rohož přeměnit každý pokus na pečení něčeho do kulinářského mistrovského díla, stejně tak, aby vaše rodinné menu bylo zdravější. Chcete vědět více? Pak byste si měli přečíst tento materiál.

Vlastnosti tepelně odolného silikonu pro potravinářský průmysl

Kvalitní žáruvzdorné silikonové rohože umožňují pečení vaší oblíbené pečivo bez tuku. Díky zvláštní struktuře tohoto materiálu nedovoluje ani lepivé potraviny. Díky rovnoměrnému zahřívání povrchu rohože budou výrobky spalovat méně a proces pečení bude mnohem rovnoměrnější. Díky vysoké odolnosti vůči tepelné expozici silikonová cukrářská rohož odolá ohřevu na 260 stupňů. Hustá povrchová struktura kvalitních rohoží je určena pro více než 2000 cyklů pečení. Nyní se podívejme, co bude užitečné v ekonomické nelepivé silikonové pečicí podložce.

Praktická aplikace a péče

Nezačneme s pečením samotným, ale s procesem výroby těsta. Pravděpodobně znáte obrázek, když těsto, přestože se neustále nalévá na povrch, kde je hnět, mouka, stále klacek? S nákupem silikonového rohože budete na to navždy zapomínat, nyní potřebujete pouze mouku, aby se těsto nedotýkalo vašich rukou a nezůstávalo na povrchu rohože. Některé z nich dokonce mají speciální označení pro válcování těsta, což pomáhá vytvářet dorty pro dort stejné velikosti. Velmi zajímavý vzorek na dně pečení vytváří textured silikonové koberce pro pece. Mají razítko ve formě různých obrázků, které jsou vytištěny na vašem pečení. Jak používat silikonovou rohož při vaření vaší oblíbené pečivo? Všechno je velmi jednoduché, dáme je na čistou, suchou paletu a od vrcholu rozložíme, co budeme pečeme. Některé z nich si stále otřete povrch látkou lehce navlhčenou v rostlinném oleji, ale to není nutné. Jak ukazuje praxe, dokonce i velmi silně pálený cukr na tento nátěr nepřilne.

Tipy pro péči a výběr

Poté, co jsme se dozvěděli, na co je potřeba silikonová podložka, můžeme pokračovat v procesu péče o ni. Je-li s ním snadné pečení, je ještě snadnější pečovat o to! Vzhledem k tomu, že na silikonové pečící rohože se nic nestane, je péče o ni obecně minimalizována. Stačí ji umýt teplou vodou (pokud pečeme bez tuku), podle potřeby prací prostředek pro jeho odmašťování. To doplňuje všechny postupy péče, nyní se přesuňme k nejzajímavějším a nejdůležitějším, a to, co hledat při nákupu.

  1. Nejdůležitější věcí je volba výrobce! Nekupujte levné koberečky, protože kromě nákupu produktů pochybné kvality, silikonová pečicí podložka můžete stále poškodit vaše zdraví!
  2. Aby produkty byly dobře pečené, neměli byste si vybrat koberec s tloušťkou větší než 0,4-0,5 cm.
  3. Před prvním použitím s produkty doporučujeme "pečte" troubu po dobu nejméně dvou hodin při teplotě 240 stupňů.

Jak můžete vidět, rohožky jsou nezbytnou, praktickou a praktickou akvizicí pro každého milovníka domácích pečení. S tím bude mnohem jednodušší dělat kulinářské mistrovství z těsta!

Kromě rohoží v obchodech je k dispozici velký sortiment. silikonová forma pro pečení.