Sezamová semena - velmi pikantní a oblíbený kulinářský doplněk. Sezamové semeno je také populární v medicíně, protože má své prospěšné vlastnosti a kontraindikace. Tyto plody mohou být použity k léčbě různých onemocnění. A vzhledem ke své vynikající chuti mohou být bezpečně považováni za jeden z nejlepších léků.
Užitečné vlastnosti sezamového semene
Sezamová semena jsou bohatá na oleje obsahující kyseliny - organické, nasycené, polynenasycené mastné kyseliny - estery glycerolu, triglyceridy. Obsahují látku sesamin - velmi silný antioxidant. Sezamové semeno se skládá také z:
- vitamíny A, B, C, E;
- magnesium;
- sacharidy;
- aminokyseliny;
- železo;
- vápník;
- draslík;
- fosforu a dalších minerálů.
Pro získání maximálního přínosu pro ženy z sezamového semínka by měla být spotřebována namočená nebo mírně zahřátá. V prodeji je velké množství smaženého sezamu. Taková zrna jsou příjemnější na chuť, ale po tepelném zpracování je velmi málo užitečných složek.
Jaké jsou příznivé vlastnosti sezamového semene pro léčení?
- Sesame přispívá k normalizaci metabolických procesů.
- Zrna mají pozitivní vliv na práci nervového systému, uklidňují během stresu, zvyšují náladu.
- Některé těhotné sezamové semínky se doporučují pravidelně užívat. To je proto, že živiny ve složení semen pomáhají plodu normálně vyvíjet. Hlavní věc - produkt nepoužívejte špatně.
- Při správném používání může sezamový olej zvýšit svalovou hmotu.
- Vápník ve složení sezam umožňuje jeho použití pro nemoci kloubů kostí. Pipy se často doporučují používat jako profylaktické látky s rizikem vývoje. osteoporóza .
- Zahrnout sezam ve stravě odborníci důrazně doporučují, že ženy starší 45 let. Produkt obsahuje phytoestrogen - látku, která je považována za náhražku ženského pohlavního hormonu.
- Vnitřní použití semen sníží hladinu cholesterolu v krvi.
- Pravidelně konzumuje malé množství zrn, osoba varuje mnoho problémů s orgány trávicího traktu.
- Hojivé vlastnosti sezamového semene byly také aplikovány v zubním lékařství. Jak ukazuje praxe, když si samičíte sezamový olej do dásní, bolest projde téměř okamžitě.
- Utrpení zácpy stačí vypít trochu oleje na prázdný žaludek a jejich problém bude velmi rychle vyřešen.
- Antioxidační vlastnosti sezamu mohou být použity k odstranění kašle pro nachlazení, astmatické záchvaty a chřipkové stavy.
Kontraindikace použití sezamových semen
- Protože sezam zlepšuje srážení krve, lidé, kteří jsou náchylní k trombóze, by se neměli unášet.
- Semena jsou kontraindikována u pacientů s urolitiázou.
- Nezneužívejte sezam. Optimální dávka je tři čajové lžičky denně. Jinak může dojít k poruchám gastrointestinálního traktu, zácpě.
- S opatrností ošetření sezamem by měli být ti, kteří mají v těle nadbytek vápníku.
- Nejezte semeno na prázdný žaludek - nevolnost a velmi silný pocit smädu může dojít.
- Sezamový olej se nedoporučuje používat současně s aspirinem nebo kyselinou šťavelovou - může to vést k tvorbě usazenin v ledvinách.
- Alergie na sezam - není to nejčastější jev, a přesto lékaři museli vypořádat s případy individuální nesnášenlivosti s přípravkem.