Mango saláty - recepty
Tento originál ovocný salát s mange vás překvapí svou původní chutí. Ukazuje se docela lehké, voňavé a uspokojující, takže je ideální pro večeři.
Salát s avokádem, mangem a krevetami
Složení:
- balík cilantro - 1;
- vápno - 1 ks;
- med - 1 lžička;
- chilli paprička - 1 ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kreveta - 200 g;
- mango - 1 ks;
- avokádo - 1 ks;
- koření
Příprava
Vařte krevety předem, dokud se nezkusí a s pomocí skimmeru se posadíme do cedníku. Teď se oblékáme: vyčistíme vápno a nakrájíme jemně, umyjeme zeleninu a papriku, nakrájíme je. Smíchejte připravené přísady, nalijte trochu olivového oleje a medu. My připravujeme připravené krevetky, nakrájíme je na polovinu. Mango čisté a nakrájíme na kostky. Avokádo se umyjte, čistěte, odstraňte kosti a smažte slámy. V hluboké salátové misce kombinujte všechny složky salátu, nalijte dresink a promíchejte.
Mango a kuřecí salát
Složení:
- kuřecí filet - 450 g;
- mango - 1 ks;
- celer - 200 g;
- listy hlávkového salátu - 200 g;
- čerstvý koriandr - na chuť;
- Mandle - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Pro doplňování paliva:
- kořenící kari - 1 čajová lžička;
- jogurt - 50 ml;
- majonéza - 50 ml;
- Vápno - 1 ks
Příprava
Teď vám řekneme, jak udělat mango salát. Takže důkladně umyjte kuřecí filetu, nakrájejte na malé kousky a smažte do hluboké pánve. Pak vylijte trochu vody a dusíme na nízké teplotě po dobu 10 minut, přidáním chuti kari a sůl. Mango čisté, drtí plátky. Chopte mandle a lehce smažte v suché pánvi. Celer nakrájený na prsteny.
Chcete-li připravit dressing, porazit jogurt, kari, prášek, majonézu a limetkovou šťávu až do hladkosti. Nyní se připojujeme kuřecí filé , celer, mango, přidat ořechy, nakrájený koriandr, míchat a obléct salát.
Rocket salát a mango
Složení:
- rukola - 200 g;
- kozí sýr - 200 g;
- zralá hruška - 1 ks;
- borovice - 3 lžíce. lžíce;
- mango - 1 ks;
- cukr - 2 lžičky;
- koření - chuť.
Pro doplňování paliva:
- citron - 1 ks;
- sladká bavorská hořčice - 1 lžička;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- Balzámový ocet - 1 polévková lžička. lžíce.
Příprava
Hruška se umyje, čistí a nakrájí se do velkých kostek. Piniové oříšky se lehce smažou v pánvi, přidejte hrušky a posypeme cukrem podle chuti. Sušené ovoce, dokud nezačnou karamelizovat. Potom vyjměte z tepla a nechte hmotu vychladnout. Mango se umyl, vyčistil a nakrájel na kostky. Arugula a kozí sýr jsou také rozdrceny na kostky.
Dále promíchejte v misce trochu olivového oleje, balsamicového octa a citronové šťávy. Přidejte cukr a vložte hořčici. Sůl, pepřový dresink podle chuti a důkladně promíchejte, dokud nebude hladký. Poté položíme na ručník ruku, pak mango a pak - hrušky. Posypeme sýrem a nalijeme mango salát s vařeným dresinkem.
Mango a salátový salát
Složení:
- čerstvé squid - 2 ks;
- mango - 1 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- ledový salát - 0,5 ks;
- červená cibule - 0,5 ks;
- balík cilantro - 1;
- olivový olej;
- citron - 1 ks;
- sójová omáčka, koření - chuť.
Příprava
Svaly nakrájené na kusy: udělejte mělké zářezy, neřízněte až na konec. Pak jsme je dali do misky, napojenou na sójovou omáčku a posypané citrónovou šťávou. Vyčistěte listy salátu rukama a položte do misky. Mango a pepř mletí kostky.
Dále přejděte na olivový olej a zkombinujte s mangem, cibulí a koriandrem. Smažte plody na ledovce, položíme ovoce na ledovcové listy, přikryjeme plátky chobotnice, sezoníme olivovým olejem a podáváme okamžitě na stole.