Salát s avokádem a okurkou
Nabízíme Vám velmi exotický, originální a slavnostní salát avokádo a okurky. Ukazuje se neuvěřitelně chutné, výživné a zdravé. Nevěříš? Podívejte se sami!
Salát s avokádem, okurkou a sýrem
Složení:
- avokádo - 2 ks;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- kopr - 1 svazek;
- sýr - 50 g;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
My vejce umyjeme, vložíme do misky, nalijeme vodu a varíme 10 minut na varném místě. Tentokrát začneme připravovat zbývající přísady. Umyjte avokádo, otřete je ručníkem, pečlivě ořízněte kůru, odstraňte kosti a nakrájené maso na kostky. Můžete to udělat trochu jinak. Chcete-li začít, nakrájejte ovoce na polovinu a vytvořte průřez z výtoku dolů. Potom držte nůž na bocích a nakrájejte jej na polovinu a obejdete kost. Pak oddělíme obě poloviny, odstraníme kosti a odřízneme kůži. Maso je možné vyjmout lžící a nakrájet na kostky, a můžete na roštu na velké terče.
Dále pokračujeme k přípravě zeleniny: oloupeme okurku, nakrájíme na malé kousky a vložíme do salátové mísy. Cibule vyčištěné z lusku, nakrájené poloviční kroužky. Peel ochlazené vejce, nakrájejte na kostky a kombinujte všechny ingredience v misce. Kopr se umyjte, osušte a brouste. Nalijte salát s citrónovou šťávou, sezona s majonézou, posypeme strouhaným sýrem, pepřem, sůl na chuť, dobře promícháme a podáváme pokrm na stole.
Salát s avokádem, okurky a krabovými tyčinkami
Složení:
- avokádo - 2 ks;
- čerstvá okurka - 2 ks;
- vejce - 2 ks;
- krabové tyčinky - 50 g;
- Apple - 1 ks;
- krevetka - 50 g;
- citronová šťáva - na chuť;
- olivový olej.
Příprava
Důl z avokáda, nakrájený na polovinu, jemně odstraňte kosti, ořízněte oloup z ovoce a nakrájejte maso na kostky. Stejně tak mletí čerstvé okurky, které jsou také předšpiněné. Oloupeme jablko, nakrájíme ho a posypeme citrónovou šťávou. Vařte vajíčka tvrdě vařená, chladná, čistá a jemně řezaná a převeďte česnek lisem.
Krev kuchařka ve slané vodě a vyčistěte skořápku. Krabí tyčinky se rozmrazily, film vyjmuli a nakrájely na kostky. Poté spojte všechny připravené přísady do hluboké mísy, sezamujte salát s krevetami, avokádo a okurkou s olivovým olejem a promíchejte.
Salát s avokádem, rajčaty a okurkami
Složení:
- avokádo - 1 ks;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- zelený salát - 1 svazek;
- kuřecí filé - 1 ks;
- čerstvá rajčata - 2 ks;
- červená cibule - 1 ks;
- koření
Pro omáčku:
- citron - 1 ks;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 3 stroužky;
- petržel
Příprava
Listy salátu se důkladně omyjí studenou vodou, vyschnou je a roztrhnou na malé kousky. Čerstvě umyté okurky jsou nakrájeny na plátky a rajčata jsou nakrájeny na tenké plátky. 
Kuřecí filé se vaří až do vaření, ochladí se a nakrájí se na vlákna. Avokádo nakrájejte na polovinu, opatrně odstraňte kosti a nakrájíme maso na malé kostičky. Oloupeme cibulí, nakrájíme na poloviční kroužky a přeléváme vroucí vodou.
Poté promícháme nakrájenou zeleninu s masem a avokádem, sezoníme šalátový dresink. Pro jeho přípravu nalijte nakrájenou petržel s vroucí vodou a nechte několik minut. Pak vypustíme vodu a zeleninu kombinujeme s nasekaným česnekem, olivovým olejem, citrónovou šťávou a kořením. Poté rozetřete vše v mixéru na konzistenci kapalného pyré. Podávaný salát s avokádem, okurkou a kuřecím masem mírně ochladí a podává.