Produkty obsahující aminokyseliny

Aminokyseliny Nejsou pouze složkami bílkovin, ale také vykonávají své specifické funkce v těle. Existují zaměnitelné a nenahraditelné aminokyseliny. Organismus syntetizuje vyměnitelné aminokyseliny nezávisle na potravinách, včetně bílkovin, a teprve potom se stávají součástí našich již svalnatých vláken.

Pokud jde o esenciální aminokyseliny, je třeba je hledat ve složení potravin, protože je nemůžeme vyrobit sami. Pokud naše strava neobsahuje alespoň jednu esenciální aminokyselinu, růstové procesy se zastaví, klesá tělesná hmotnost, dochází k porušení metabolismus .

Nyní pochopíte, proč je tak důležité, aby jste dovedně vybrali výrobky obsahující aminokyseliny.

Základní aminokyseliny v potravinách

Projdeme je každý zvlášť.

Lysin - nalezený v živočišných produktech, vejcích, tvrdém sýru, oříšcích, semenech, obilovinách, fazolích. Tato aminokyselina plní funkce růstu a tvorby krve.

Produkty obsahující esenciální aminokyselinu leucin jsou:

pohanka;
rýže;
hrach;
pšenice;
hovězí játra;
kuře;
vajíčka.

Leucín je pro štítnou žlázu dobrý.

Valín se nalézá v kuřecích, tvarohách, sýrech, vejcích, játrech, rýži. Isoleucin by se měl hledat v mořských rybách, je obzvláště bohatý na tresku játra, pohanky, sýry a hrach.

Jaké potraviny obsahují jednu z nejznámějších aminokyselin, arginin, většina z nás již zná z reklam. jaké potraviny obsahují aminokyseliny Jedná se o všechny semena, ořechy, obiloviny a obiloviny. Arginin má v našem těle velmi rozsáhlé "zodpovědnosti". Je odpovědný za nervový, reprodukční, oběhový systém, pomáhá při detoxikaci jater, zlepšuje imunitu. Mimochodem, člověk je může částečně syntetizovat, ale tato možnost s věkem klesá.

Tryptofan je další známá aminokyselina, která se nachází hlavně v mléčných výrobcích. Navíc má vysoký obsah masa, ale v různých částech jatečně upraveného těla se liší. Nejvíce "tryptofan" jsou zadní noha a zářez.