Vařené brambory
Nechte se strach z jednoduchosti jména jídla, o kterém budeme diskutovat v tomto článku. Nechceme vás naučit, jak smažit vajíčka a brambory, ale naopak vám řekneme, jak můžete otočit takové obyčejné ingredience, jako jsou vejce a brambory, do originálních a velmi malebných pokrmů.
Pečené brambory s vejcem v troubě
Složení:
- brambory (velké) - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- vejce - 4 ks;
- česnek - 3-4 hřebíček;
- strouhaný tvrdý sýr - 100 g;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- jarní cibule;
- sůl, pepř - na chuť.
Vaření
Trouba se znovu ohřeje na 200 stupňů. Umyjte brambory důkladně, přilepte je vidličkou a položte je na plech. Pečte hlízy 30-40 minut, dokud měkký. Pak nakrájíme na dvě poloviny a buničina se extrahuje lžící, která tvoří jakousi "šálku" pokožky.
Zahřejte olej v pánvi a opečeme jemně nakrájenou cibuli a česnekem. Přidejte maso brambor do pasterizace a hněte jej vidličkou. Špičkový spánek s strouhaným sýrem, sezon se směsí soli a pepře. Každá polovina brambor byla naplněna náplní a kývala na vejce. Vrstvené brambory se vrátíme zpět do pece dalších 10-15 minut.
Před podáváním brambory s vejci a sýrem posypeme nakrájenou zelenou cibulí.
Brambory pečené ve vejcích a rajčatech
Košíčky s lehkým občerstvením z brambor, plněné rajčaty, špenátem a vejci, pokryté plátky kozí sýr , bude hřebík libovolného bufetu a vydatná snídaňová jídla.
Složení:
- brambory - 2 kusy;
- vejce - 4 ks;
- špenát - 2 hrstky;
- rajčata - 1 ks;
- kozí sýr - 200 g;
- sůl, pepř - na chuť;
- bazalka;
- olivový olej.
Vaření
Vyčistěte brambory, omyjte a nakrájejte na tenké okvětní lístky. Výsledné okvětní lístky jsou rozmístěny v olejích na pečení (vhodné jsou hluboké formy koláče). Na dně výsledné bramborové mísy položte kruh rajčat a posypeme je solí a pepřem. Formulář jsme vložili do brambor, zahřívali jsme na 180 stupňů po dobu 15-20 minut. Položte hrst špenátu na misku pečených brambor, jděte ve vejce a dokončete misku s plátky kozího sýra. Vrátit misku do trouby dalších 5 minut, potom sloužit ke stolu, posypané čerstvou bazalka .
Bramborové a vejce
Dobrým nápadem pro brunch je vejce a bramborové kastrol. Výživná a cenově dostupná jídlo nevyžaduje speciální kuchyňské dovednosti pro vaření.
Složení:
- slanina - 4 kusy;
- cibule - 1 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- česnek - 4 stroužky;
- sušené rajčata - 1/3;
- sůl - 2 lžíce;
- vejce - 8 kusů;
- mléko - 1 položka;
- strouhaný tvrdý sýr - 2 polévkové lžíce;
- brambory - 3-4 hlízy.
Vaření
Trouba je ohřátá na 350 stupňů. Olejovou formu namáčíme.
Slanina nakrájíme na kostky a vložíme do pánve. Smažte slaninu až do zlatohnědé barvy, poté přidejte cibuli, papriku, česnek a nakrájené sušené rajčata na tenké kroužky. Složte obsah pánve se solí a vařte vše na střední teplotu ještě dalších 5 minut. Dáme 
mírně vychladnout.
V oddělené misce porazíme vajíčka s mlékem, do směsi přidáme zbytek soli a trochu pepře. Navíc vylijte tvrdý sýr. Vařené brambory a kaše. Smíchejte hlízy s vajíčkem a zeleninou. Vložte výslednou hmotu do pekáče a umístěte misku do trouby vyhřívané na 180 stupňů po dobu 40 minut.
Chcete-li vyrábět brambory s vejci v multivarkách, rozdělte směs na pražení na namazanou mísu přístroje a potom vyberte režim "Pečení" po dobu 40 minut.