Bezpochyby ani malé dítě neváhá odpovědět na to, co vypadá. švestka . Ale kromě známé domácí slivky je také broskvová švestka, ne všichni dospělí to vědí. Rozhodli jsme se toto nedorozumění napravit a věnovat náš článek této úžasné a tak neobvyklé odrůdě "Peach".
Dnes je těžké určit, kdo byl autorem této odrůdy. Předpokládá se, že rodiskem broskvových švestek byla jedna ze západoevropských zemí - Anglie nebo Francie. Nejstarší odkazy na ně lze nalézt v literatuře 30. let 19. století. Přestože od té doby uplynulo téměř dvě století, distribuční plocha této odrůdy je relativně malá. Úspěšně se rozvíjí v jižních oblastech Ukrajiny a Ruska, na severním Kavkaze, v Moldavsku a v Gruzii - obecně, kde zimy nejsou příliš těžké.
Mladé stromy broskvové švestky se vyznačují vysokou rychlostí růstu - rychle dosahují průměrné výšky a dokonce ji překračují. Crohn má zaoblený nebo reverzně kuželovitý tvar, který v průběhu let získává stále rozšiřující se vzhled. Kostní větve a výhonky jsou tlusté, pýřité a mají šedo-hnědou barvu. Na buketových větvích se tvoří ovoce. Listy broskvové švestky jsou velké a husté, pýřité a mají tmavě zelené barvy. První sazenice ovoce dávají 5-6, a někdy 7-8 let po výsadbě. Zpočátku není plodnost mladých stromů ani hojná ani pravidelná. Ale od 15 let může každý strom produkovat nejméně 50 kg lahodných, vonných švestek.
Květy slivovice broskví dost pozdě, a plodina dává v období od poloviny července do začátku srpna. Ovoce zraje přátelsky, dostatečně dlouhé na větvích a bez ztráty prezentace. Plody broskvové slivky se vyznačují velkou velikostí (v průměru 50 až 70 gramů) a vynikající chutí. Maso je pevné a elastické, má jemnou vůni a příjemnou sladkou chuť s lehkou kyselou vůní. Když se pěstuje v oblastech s chladnějším klimatem, maso může získat trochu rozhořčení. Tvar ovoce je kulatý, lehce zploštělý nahoře. Hustá kůže je malovaná v jemné zelenožluté barvě s červenavě červenou barvou, která zaujímá většinu povrchu švestek. Kámen v broskvových švestkách je kulatý a dobře oddělen od zralé buničiny.
Významné nevýhody odrůd švestky "Peach" lze přičíst její extrémně nízké odolnosti proti mrazu a zimě. Za podmínek zimy na severu Ukrajiny a středu Ruska stromy zmrazují natolik tvrdě, proto potřebují povinnou přístřeší pro zimu. Odolnost proti houbovým chorobám v této odrůdě je však poměrně vysoká. Konkrétně byla zaznamenána stabilita broskvové slivky na polystigmózu.
Vzhledem k tomu, že broskvová slivka patří do samovolně hnojivých rostlin, pro tvorbu plodiny potřebuje přítomnost řady olivových sliv. Zkušenosti domácích zahradníků ukazují, že nejlepším odrůdami jsou tyto odrůdy:
Při kultivaci je broskvová švestka naprosto rozmarná. Aby bylo možné bezpečně růst a dát sklizeň, je třeba vyvinout velké úsilí. Výsadba sazenic by měla být dobře chráněna před větrnými místy, přičemž by se mělo zabránit nížinám. Půda by měla být úrodná a dobře hydratovaná, ale chráněná před stagnací podzemních a tavných vod.