Kuchyňské desky
Vařené desky jsou jedním z nejdůležitějších prvků kuchyňského náčiní. Nálada u kuchyňského stolu závisí na tom, jak jsou vybrány.
Jak vybrat desky v kuchyni?
Při výběru dobrého jídla pro kuchyň by měly vzít v úvahu následující charakteristiky:
- funkčnost a účel - pro první kursy se používají hluboké nádobí, menší jsou - u druhého jsou desky pro sladké pokrmy a pečivo používány samostatně;
- počet - musí odpovídat počtu členů rodiny a brát v úvahu návštěvy možných hostů;
- materiál;
- odolnost proti rázům;
- tvar desek;
- barvy (například oranžové barvy stimulují chuť k jídlu a tmavé barvy otupí pocit hladu).
Materiál pro nádobí a desky pro kuchyň
Nejoblíbenějšími materiály pro pokrmy jsou:
- Faience. Má atraktivní vzhled a snadno se čistí. Nevýhodou je křehkost pokrmů a jejich křehkost.
- Porcelán . Materiál má vysokou kvalitu a trvanlivost. Předpokládá se, že nejkvalitnější produkty jsou mléčné.
- Keramika. Výhodou takových výrobků je jejich odolnost proti ohni a schopnost zadržovat teplo.
- Sklo Velmi běžný materiál, který se nedávno používá při výrobě skla odolného proti nárazům. Výhodou tohoto nádobí je možnost jeho použití v mikrovlnné troubě.
- Plastové. Při výběru desek z tohoto materiálu se doporučuje věnovat pozornost možnosti jejich použití při horkých pokrmech.
- Kov Je charakterizována vysokou spolehlivostí, ale nevýhodou je neschopnost udržet teplo a rychlé ohřev.
- Crystal Vhodné jako dekorace pro stůl na dovolenou.
Tak si můžete vybrat vhodnou sadu jídel pro kuchyni mezi různorodým sortimentem pokrmů.