Kalifornský Miracle Pepper
Sladká paprika je mimořádně oblíbená rostlina ve středním pruhu, a to navzdory skutečnosti, že její domovina pochází z Mexika. Fenomén lidské lásky k této zelenině je vysvětlen širokou škálou tvarů a barev, které budou mít jakýkoli druh slavnostního a elegantního vzhledu, stejně jako vynikající chuť a výživné vlastnosti. Tato specifická chuť dává zvláštní příchuti letním pokrmům a může snadno konkurovat většině zeleniny a ovoce v obsahu užitečných látek.
Jeden z nejběžnějších typů sladkých nebo jak se také nazývá "bulharský" pepř je odrůda "Kalifornský zázrak". Jedná se o středně zralé a středně zralé rostliny: výška křovin dosahuje 60-70 cm a čas od okamžiku vysetí semen do dozrávání plodiny činí 120-130 dnů.
Popis pepře "Kalifornský zázrak"
Na jednom křoví lze současně vyrůst až 10 druhů ovoce, přičemž hmotnost každého z nich může být 80-160 g. Plody mají kvádrový tvar, masivní strukturu a elastickou dužinu. Tloušťka stěny může dosáhnout 8 mm. Kůže je tlustá, hladká a lesklá. Barva pro období dozrávání je nasycená zeleně, zralé ovoce signalizuje světle červené.
Samostatně by se mělo říci o vyjádřené specifické chuti a sladkosti. To je důvod, proč "Kalifornský zázrak" je ideální jak pro čerstvé saláty, tak i pro stewing, stuffing, domácí konzervy.
Tato kultura je nenáročná a navzdory své termofilnosti produkuje vysoký výtěžek i v nestabilních podmínkách, které jsou dosud ideální, i když samozřejmě s vhodnou teplotou a světlem může produkovat dobrý výtěžek až 10 kg od 1 m2.
Pěstování pepře "Kalifornský zázrak"
Pokud se pěstuje pepř v otevřeném poli, je výsadba osiva pro sazenice nejlépe provedena v únoru, takže v době výsadby na pevném místě je věk rostlin přibližně 90-100 dní. Potápěčské sazenice jsou extrémně nežádoucí, takže je lepší zasadit semena v jednotlivých šálcích nebo hrncích se speciálně připravenou směsí, která může být vyrobena z kusu země, písku a dvou částí humusu. Pro prevenci onemocnění ve směsi můžete přidat dřevo popel .
Semena Kalifornského zázvorového pepře je třeba připravit předem: ponořte se několik hodin do horké vody před otoky a pak zabalte do vlhké tkaniny a nechte ji uvnitř po dobu několika dní. Semena, která prošla takovou stratifikací, vyroste mnohem rychleji - během několika málo dní. Kapacity s vysazenými semeny po hojném zavlažování pokryté fólií nebo sklem před klíčením. Po výskytu výhonků je třeba zajistit dostatečné napájení, větrání, dobré denní světlo a teplotu kolem 23-26⁰C.
Blíže k době vylodění musí být sazenice zatvrzena, nesoucí kontejnery do ovzduší. Měli byste to udělat nejdříve krátkou dobu. 
čas, postupně, by měl být tento čas zvýšen na několik hodin.
Je lepší zakládat kalifornské zázraky sladké papriky v květnu, kdy nastane stabilní a teplé počasí. Lehké, dobře odvodněné a oplodněné půdy jsou optimální pro pepř. 5 dní před výsadbou by měla být půda ošetřena modrým vitriolem pro účely dezinfekce.
Kruhy by měly být umístěny podle schématu 40 o 40 cm. Hloubka výsadby by měla být shodná s tou, na které rostliny rostly v květináčích. Pepřová péče je v moderním zavlažování, v horním oblékání (minerální hnojiva by se však neměla zneužívat) a mulčování půdy . Dlouhé výhonky po celou dobu růstu by měly být zkráceny, aby se zabránilo stínování těch, které se nacházejí níže.