Palačinka: jak si vybrat?
S přiblížením Maslenitsa si téměř každá žena v domácnosti pamatuje na takové prvotřídní ruské pokrmy, jako jsou placky. Tenké, krajkové, namočené v oleji, jsou tak chutné! Palačinky z pece - určitý druh umění a technický pokrok, vám nyní umožňují, aby tento časově náročný postup byl co nejjednodušší. Palačinka samozřejmě není v kuchyni vůbec první, ale pro ty ženy, které si chtějí rozmazlovat svou domácnost s palačinkami, se stane nepostradatelným pomocníkem.
Typy palacin a jejich vlastnosti
Společná pancake panáka je poměrně levná, snadno se hodí do jakékoliv kuchyňské skříňky a umožňuje, aby kamna byla bez námahy. Zakrytí pánve usnadňuje palačinky, navíc je vyrobena z tenkého kovu a velmi málo váží. Nedostatek takového plastu je rychlé chlazení, tenká stěna na pánvi nemůže udržet požadovanou teplotu a okamžitě se ochladí, jakmile ji vyjmete z ohně. Z tohoto důvodu si zkušené ženy v domácnosti stále vybírají těžké pánve s hustými stěnami.
V dnešních obchodech s domácími elektrospotřebiči můžete snadno nalézt elektrický výrobník palačinek, který může vypalovat palačinky na potěšení. Zvažte podrobnosti o tom, jaké elektrické palačinky jsou. Elektrická elektrická placka může být klasická nebo ponorná. Klasický umožňuje pečení několika palačinků současně, zatímco samopal placka zabírá minimální prostor a bude ideálním řešením pro malou kuchyni.
Klasický palačinka
Tato jednotka ve vzhledu připomíná elektrickou troubu, ale místo hořáků jsou drážky, ve kterých se těsto nalévá během provozu. Horní díl stožáru je vyroben ze speciálního nelepivého povlaku, pod kterým je vytápěný prvek vybaven termostatem pro udržení optimální teploty pečení. Některé modely jsou vybaveny několika horními odnímatelnými panely, kde se počet drážkování a jejich průměr mění. Kompletní s výrobcem palačinek, obdržíte jednu nebo více speciálních špachtlí pro převlékání palačinky, což umožní zapojit další členy rodiny nebo například hosty. Pouzdro na palačinky může být vybaveno skříní pro uložení nožů, vyměnitelných panelů, což výrazně zjednodušuje používání a skladování přístroje.
Ponořený výrobce palačinek
Taková placka je jako pán s zakřiveným dnem. Během vaření je zakřivená část ponořena do zkušební nádoby a poté jsou poloviny spojeny a palačinka je pečena uvnitř. Výhodou této techniky při získávání tenkých palačinků, které je téměř nemožné vařit ve smažce, jsou nevýhody možnost pečení pouze jedné palačinky a relativní vzácnost vzhledu takových modelů v našich obchodech.
V prodeji se můžete setkat s palacinkou s keramickým povrchem ve tvaru pánve. Jeho hlavní výhodou je 
není potřeba používat olej během vaření. Kromě toho keramika udrží teplo dobře, takže keramická placka nebude mít čas na ochlazování po dobu potřebnou k nalévání části těsta do pánve. Relativně nová technologie je někdy zneklidňující, ale keramika se již osvědčila, protože může být umývána v myčce a povlak je odolný proti vnějším vlivům.
Otočte dlouhé a složité pečení palačinek je opravdu potěšením!