Potravinářský obalový film
Mnoho hospodyňek používá film na balení potravin. Může zabalit maso, ryby, houby, klobásy a pečivo, tvrdé sýry, zeleninu, zeleninu a ovoce. Takové balení má mnoho výhod oproti tradičnímu celofánu. Zjistěte více o potravinářském filmu, jeho praktické aplikaci a užitečných vlastnostech.
Vlastnosti fólie pro balení potravin
Film pro balení potravin není marně si zaslouží takovou popularitu, protože:
- pomáhá zachovat prezentaci produktu;
- chrání před povětrnostními vlivy a sušením;
- velmi snadná manipulace, protože je snadné uvolnit a bezpečně upevnit.
Takový film může být vyroben z polyethylenu (PE) nebo polyvinylchloridu (PVC). Druhý materiál zahrnuje balení produktů pro dlouhou trvanlivost. PVC má úžasnou vlastnost procházení kyslíkem uvnitř filmu, čímž dochází ke zvýšení vlhkosti a oxidu uhličitého. Díky této mikrostruktuře filmu mohou být produkty (zejména pekařství) zabaleny za tepla a na vnitřní straně fólie se nebude vytvářet kondenzace.
Pokud jde o plastovou fólii, je obvykle levnější a vhodnější pouze pro krátkodobé skladování, protože chrání pouze vlhkost a cizí pachy zvenčí. Film navíc dává produktům, zejména čerstvé zelenině a ovoce, výraznější prezentaci a lesk.
Tepelně odolná a mrazuvzdorná potravinářská fólie je vyrobena z polyolefinu. Je hustší a pružnější. Tento film lze použít k mrazení potravin v komoře a k vaření (ohřevu) nádobí v mikrovlnná trouba . Pokud máte pochybnosti o tom, zda může být potravinářský film ohříván, měli byste vědět, že tento okamžik musí být uveden na obalu, stejně jako maximální teplotu topení. Potravinářský teploměrový film se používá nejen v životě, ale i v obchodních podnicích, ve veřejném stravování, v potravinářském průmyslu apod.