Národní centrum vína

V Adelaide jedním z nejvíce neobvyklých a nejnavštěvovanějších míst je Národní vinařské centrum Austrálie (Národní centrum vína Austrálie) nebo Wine Centre.

Zde je muzeum vína a vína, které představuje sbírku více než 10 tisíc odrůd místních odrůd. V instituci jsou návštěvníkům seznámeni s historií a výrobou technologie: od sklizně až po plnění do lahví. Také se zde koná ochutnávka, abyste nejen ochutnali sluneční nápoj, ale i mezi sebou.

V roce 1997 se uskutečnila památná událost: vedoucí výboru Národní centrum vína Austrálie požádal o pomoc místní architektonickou společnost Gox Grieve Architects, aby pomohla vyvinout nový design instituce. V říjnu 2001 bylo zahájeno slavnostní otevření Národního centra vína Austrálie.

Budova, která vypadá jako sud, se stala jednou z nejznámějších v celém regionu. Byl vyroben ze dřeva, kovu a skla. Tato instituce získala řadu ocenění díky jedinečnému způsobu použití zde vytvořeného přirozeného denního světla. Vnější fasáda budovy byla vyzdobena pro skladovací krabice. Velká část centra je vyhrazena pro vinice. Zde rostou 7 hlavních odrůd bílého a červeného hroznů přinesených z různých částí Austrálie. Používají se k přípravě místních odrůd slunečného nápoje. Nejpopulárnější z nich jsou: Semillon, Ryzlink, Pinot Noir, Merloo, Sauvignon, Cabernet, Shiraz (Syrah).

Návštěvníci se často zajímají o stěnu vyrobenou výhradně z lahví. Pro jeho výstavbu bylo použito tři tisíce tří barevných lahví. V centru vinařství je také stěna s etiketami, jejichž počet přesahuje 700 značek s různými značkami australského vína.

V současné době má Národní vinařské centrum Austrálie kanceláře největších vinic v jižní oblasti, restaurace, konferenční místnost, sklepy a výstavní prostory. V sálech instituce se často pořádají různé oslavy a akce: odborné školení, setkání, svatby atd. Návštěvníci Národní centrum vína Austrálie jsou vyzváni, aby vyzkoušeli asi 100 odrůd vína, které jsou připraveny na jihu země. Nedaleko od Adelaide je údolí Barossa, kde se vyrábí přibližně 25 procent všech odrůd alkoholických nápojů. Každý typ vína je vyroben z určitého druhu hroznů, při dodržování jasných kroků a technologií.

V instituci jsou mapy vinic, klimatická mapa země, představení vzdělávacích filmů. Návštěvníci jsou vyzváni k použití speciálních monitorů, kde se můžete pokusit vytvořit nápoj podle vašeho vkusu. Pokud můžete vytvořit vynikající víno, počítač vám udělí bronzovou, stříbrnou nebo zlatou medaili. Nejzajímavějším a nejnavštěvovanějším místem v Národním vinařském centru Austrálie je samozřejmě sklep. Zde můžete umístit asi 38 tisíc lahví vína. Každoročně je v místnosti uložena asi 12 tisíc tary s nápojem ze 64 krajů státu.

V Národním vinařském centru Austrálie je několik degustačních zájezdů:

1. Pro začátečníky - zde učí základní pravidla degustace a nabízejí ochutnat 3 různé druhy vína.
2. Pro ty, kteří jsou dobře seznámeni s vinařským seznamem, nabízíme exkurze, která kombinuje výzkumnou expedici a testování tří odrůdových typů vína.
3. Pro profesionály v centru nabídne prohlídku spolu s ochutnávkou 3 speciálně vybraných sběratelských odrůd vína.

Návštěvníci jsou vyzváni, aby si vyzkoušeli drink v malé kavárně, kde můžete také dát občerstvení. Pokud si chcete koupit láhev vzácného vína, pak stojí za to jít do restaurace Concourse. Zde je k dispozici sbírka 120 druhů, která je neustále aktualizována.

Vinařství se nachází v blízkosti botanické zahrady Adelaide, na křižovatce Hackney Road (Hackney Road) a botanické silnice (botanická silnice). Můžete se sem dostat autobusem nebo autem.

Chcete-li se seznámit s technologií výroby vína, snažte se zkusit nebo koupit láhev tohoto nápoje, pak navštívit Národní centrum vína Austrálie je jednoznačná. Sběratelé budou cítit tady jako v ráji.

• ← Národní galerie Victoria
• Národní botanická zahrada Austrálie →