Monarda (bergamot), nazývaný také americký balzám nebo citronová máta, je součástí rostlin rodiny labium. Ve výšce může dospělá květina dosáhnout jednoho metru. Tenké, dlouhé, tmavě zelené listy mají špičatý tvar. A květiny rostou pupeny, které dosahují průměru 8 cm.
V přírodě existuje mnoho druhů ročních i trvalých, stejně jako řada hybridů této rostliny. V závislosti na odrůdě mohou vonné květiny, listy a stonky Monardy mít jinou vůni, například mátou nebo citronem.
Rostoucí citrónová monarda (bergamot) se nejčastěji provádí pro použití pro léčebné účely nebo jako aromatická bylina. Aby se bergamot připravil k sušení, musíte během období masového rozkvětu odříznout horní část rostliny, ne méně než 25 cm od země. Připravené stonky jsou svázány a sušeny. Poté může být monard rozdrcen a uložen na suchém místě, stejně jako jiné kořeněné bylinky.
Listy citrusů (bergamot) obsahují esenciální oleje, které mají pozoruhodné antimikrobiální vlastnosti. Proto je možné je přidávat nejen do čaje k aromatizaci nápoje, ale i do domácího sklizně okurky, rajčat nebo hub.
Samotná rostlina je poměrně nenáročná, toleruje problémy s mrazem bez problémů a také prakticky nepodléhá chorobám a škůdcům. Monarda se vyvíjí dobře i ve stinných oblastech. Jediné, co stojí za zmínku při pěstování monardu (bergamotu), je, že na něj dobře nereaguje kyselý půdě.
Pěstovat monarcha může být jako sazenice a výsadba semen v otevřeném terénu. V prvním případě je nutno semeni zasít na začátku jara a rostl na trvalém místě v polovině května. Při chovu semen v otevřeném terénu můžete na počátku nebo na polovinu léta vysadit. Lemon berber, také známý jako bergamot, má tendenci růst velmi rychle, takže každých pár let je nutné zředit květinovou záhonu s rostlinou.