Makrela ve fólii - zajímavé a lahodné recepty rybích pokrmů

Nejvíce šťavnatá, jemná a voňavá je makrela ve fólii. Pro zlepšení chuťových rysů ryb je často kombinován s pikantními, slanými směsmi, různými druhy zeleniny, plněnými citrusovými plody, sušenými ovocemi a všemi druhy zelených plodů.

Jak vařit makrelu ve fólii?

Chcete-li, aby makrela byla v troubě ve fólii, jejichž recepty jsou popsány později, získáte chutě, musíte při přípravě pokrmů dodržovat několik jednoduchých základních doporučení:

1. Před těmito těly je třeba vyčistit černou fólii uvnitř břicha.
2. Je-li ryba pečená s hlavou, je nutné zbavit se žáru, což výrazně zkazí chuť jídla, dává ho hořkost a naplňuje ji ne zcela užitečnými prvky.
3. Fólie musí být před použitím naolejována, aby se ryby během vaření nelepily.
4. Vždy je nutno studovat a provádět se zodpovědností receptové položky, které obsahují informace o tom, kolik je třeba vypečovat makrely ve fólii bez překročení doporučeného času.
5. Chcete-li získat rudou, chutnou kůru, je třeba pět minut před koncem procesu vaření vyjmout roli, odšroubovat okraje a procházet obsah z horní části pod grilováním nebo prostě v předehřátém zařízení.

Makrela pečená ve fólii s citronem

Dokonce i triviálně zdobená makrela ve fólii v troubě s citronem vám umožní vychutnat vynikající zdravé a chutné pokrmy. A pokud je paleta doplněna jinými pikantními přísadami, jako je česnek a zelenina, pak jídlo přinese ještě větší spokojenost.

Složení:

• makrela - 1 ks;
• citron - ½ ks;
• cesnakové zuby - 2 kusy;
• koriandr a petržel - ½ spousta;
• Vepřová a mletá černá paprika - 2 špetky;
• olivový olej - 40 ml;
• sůl

Příprava

1. Cibulový česnek se dvěma druhy pepře, sůl a nasekaným koriandrem a petrželkou v maltě.
2. Přidejte máslo a citronovou šťávu.
3. Kousek směsi roztřepeme ven z těla, zbytek položíme dovnitř, přidáme několik plátků citronu, necháme půl hodiny namočit a 40 minut na 180 stupňů pečeme ve fólii.

Makrela se bramborami ve fólii v troubě

Spousta nezávislého jídla na večeři nebo večeři bude makrela se zeleninou ve fólii. Často používejte rostlinné směsi založené na bramborách, což je nejlepší pro ryby, které dokonale doplňují a působí jako vydatná příloha.

Složení:

• makrela - 700 g;
• brambory - 500 g;
• mrkev, cibule - 1 ks;
• majonéza - 30 g;
• koření, citron.

Příprava

1. Připravené ryby třejeme se solí, pepřem, posypané citrónovou výplní a necháme dlouho.
2. Zatím jsou odváženy na zeleninu. Vyčistěte a nakrájejte malé brambory, mrkev a cibuli.
3. Zeleninová hmota je slaná, smíchaná s majonézou a kořením, částečně investována do břicha a zbytek je umístěn v blízkosti.
4. Po čtyřicet minut pečení při 200 stupních bude makrela ve fólii se zeleninou připravena.

Makrela s rýží ve fólii v troubě

Delicious plněné makrely v rýži naplněné fólie je ideální volbou pro rodinnou večeři nebo oběd. Po uplynutí určitého časového období si budete moci zajistit nezávislý pokrm, který nasytí a přinese nepřiměřené výhody tělu.

Složení:

• makrela - 2 ks;
• vápno - 1 ks;
• rýže - 120 g;
• kari - pinch;
• mrkev, cibule - ½ ks;
• stroužky česneku - 4 ks;
• majonéza - 30 g;
• koření, byliny.

Příprava

1. Jatečně upravená těla se ochucují směsí strouhaného česneku se solí, vápna a kořením a ponechá se půl hodiny.
2. Vařte rýži, přidejte kari a solenou zeleninu, nakrájené zeleniny, promíchejte.
3. Naplňte břicho výslednou hmotou a vypečte plněná makrela ve fólii po dobu půl hodiny při 195 stupních.

Makrela se švestkami, pečená ve fólii

Makrela pečená v troubě ve fólii, jejíž recept je uveden níže, je neuvěřitelně voňavý, originální na chuť s podivnou pikantní notou. Švestky mohou být doplněny sýrem nebo zeleninou, z čeho vybírat, a tak získávají více či méně vysoce kalorické jídlo.

Složení:

• makrela - 2 ks;
• švestky - 20 ks;
• tvrdý sýr - 120 g;
• zakysaná smetana nebo hustá smetana - 60 g;
• citron - ½ ks;
• koření, kopr, bazalka, petržel.

Příprava

1. Makrela se natáhla po zádech, odřízla hřeben ze strany hlavy a ocasu a jemně se sevřila se všemi kosti.
2. Také se zbavte žlábků a vnitřností.
3. Posypeme buničinou citrónovou šťávou, solí a pepřem.
4. Dali do rybích umytých a dusených švestek míchaných se sýrovými lupínky a petrželkou.
5. Sklopte boční filety a nechte je pečeme.
6. Po půl hodině pobytu na 200 stupňů bude připravena chutná makrela v troubě ve fólii.

Makrela s pomeranči ve fólii

Vypalování makrely ve fólii v troubě se nezdá být triviální a změnilo se do skutečného kulinářského díla, můžete se odklonit od klasických receptů, přidat čerstvé pomeranče do misky, pomocí nekonvenční pikantní marinády a bylin.

Složení:

• makrela - 2 ks;
• pomeranče - 250-300 g;
• rozmarýn a tymián - 1 větev;
• sójová omáčka - 100 ml;
• zemní zázvor - čajová lžička;
• směs papriky.

Příprava

1. Ryby jsou připraveny správně, rozřezány přesně na zádech na několika místech, ochuceny směsí sójové omáčky s pepřem a zázvorem a nechaly se stát asi deset minut.
2. Pomeranče jsou nakrájena na plátky, některé jsou v řezech a zbytek v břiše.
3. Tato makrela je připravena ve fólii po dobu půl hodiny při 220 stupních.

Makrela v dřevěném uhlí

Na pikniku to bude opravdové zacházení makrela ve fólii na grilu . Předpřipravený předkrm je jednoduchý, vařený rychle a výsledek překoná všechny nejdivočejší očekávání. Všechny jemnosti vytváření jídla v následujících doporučeních.

Složení:

• ryby - 2 ks;
• vápno - 2 ks;
• hořčice - 10 g;
• olivový olej - 10 ml;
• cibule - 140 g;
• koření

Příprava

1. Zpracovanou sůl z ryb, pepřem, posypeme šťávou z jednoho vápna a protřejeme hořčicí.
2. Naplňte břicho plátky cibule a limetky.
3. Připravte jídlo na uhlí při mírném zahřátí v hustých svazcích po dobu 25 minut.

Makrela ve fólii v multivarkách

Jakýkoliv recept na makrely pečené ve fólii může být přizpůsoben multi-sporák. Vytváří ideální podmínky pro návrh takových potravin, obsah je rovnoměrně vyhřívaný a pečený, přičemž všechny džusy jsou uvnitř. Majitelé kuchyňských asistentů ji bezpochyby mohou využít pro takové experimenty, které jsou jistě korunovány úspěchem.

Složení:

• střední ryby - 2 ks;
• plátky citronu - 4-6 ks;
• paprika - 2-3 špice;
• máslo - 30 g;
• pór a kopr - na chuť;
• sůl, vavřín, koření.

Příprava

1. Vykuchaná jatečně upravená těla se zcela zbaví žáruvzdorných žláz nebo hlav, umyté a vysušené.
2. Soli jednotlivci, chuť s kořením, sladkou mletou paprikou ze všech stran a posypeme citrusovou šťávou.
3. Položili nakrájený pór, plátky citronu, kukuřičné vločky, jednu vavřínu a plátek másla v břiše.
4. Obalené jatečně upravená těla skládaná ze dvou listů a poslána na přípravu ve vícesměrovém vysílání 50 minut v "pečení".

• ← Makrela v troubě - recept
• Makrela ve fólii na grilu →