Povýšený chléb v mnohotvárném

S příchodem multicooker mnozí začali chléb pečovat sám o sobě, protože o tom není nic komplikovaného. Jak pečený chléb pečeme v multivarku, přečtěte si níže.

Povýšený chléb v pomalém sporáku - recept

Složení:

mouka prosetá pšenice vysoká - 450 g;
pískový cukr - 40 g;
filtrovaná voda - 250 ml;
rostlinný olej - 25 ml;
čerstvé kvasnice - 40 g;
sůl

Příprava

Čerstvé kvasnice se chovají v teplé vodě, nalijte cukr, sůl, přidejte rostlinný olej a dobře promíchejte, přidejte mouku a míchat. Nechte se vylézt asi hodinu. Pak ho rozdrtíme, dáme tvar koule a pošleme jej do kontejneru s více sporáky, který je namazán olejem. Odjíždíme hodinu, abychom se přiblížili, a to po dobu 10 minut, můžete zapnout "Vytápění". Když je těsto správné, připravte se na "Pečení" 40 minut. Pak s plastovým košem pečlivě otočte a pečte dalších 15 minut. Pak vyndáme chléb a necháme ho, dokud se úplně nezchladí, pokryje je ubrouskem.

Povýšený kukuřičný chleba v pomalém sporáku

Složení:

pšeničná mouka nejvyšší kvality - 250 g;
teplá voda - 300 ml;
kukuřičná mouka - 250 g;
čerstvé kvasnice - 30 g;
sůl - 10 g;
rostlinný olej - 50 ml;
cukrový písek - 45 g

Příprava

Rozpadl droždí v misce. Přidejte vlažnou vodu, promíchejte droždí a pak vylijte pšeničnou mouku. Míchejte dobře. Poté zlejte kukuřičnou mouku a promícháme. Nalijte olej a znovu promíchejte. Těsto by mělo vypadat příliš hustě, ale zároveň by se nemělo držet rukou. Obal nádobu zakryjte ubrouskem a nechte jej zvednout. Pak toho moc rozdrtíme. Osuňte pomalý sporák olejem a vložte do něj těsto. Zavřete pomalý sporák a v režimu "Pečení" nechte 40 minut. Poté chléb otočte parním kontejnerem, vložte jej zpět do misky a vařte dalších 10 minut. Poté se chléb konečně vyjme, nechá vychladnout a nakrájí se.

Postkvalý žitný chléb v pomalém sporáku

Složení:

prosívaná mouka nejvyššího stupně - 600 g;
žitná mouka - 250 g;
suché doji - 10 g;
voda - 500 ml;
rafinovaný slunečnicový olej - 40 ml;
pískový cukr - 30 g;
sůl

Příprava

Cukr a kvasnice se zředí teplou vodou. Když je hmota malá, přidejte prosetou mouku a promíchejte. Také dát sůl, nalít do rostlinného oleje a těsto těsto. Nechte to na půlhodinový výtah - hodinu. Pak ho rozdrtíme a pošleme do misky s více místem, olejované. V režimu "Vytápění" trváme 15 minut. Pak je tento režim vypnutý, necháme zkušební stojan 40 minut, pak se zobrazí program "Bake" a na jedné straně pečeme žitný chleb po dobu 60 minut. Pak jemně otočte a na druhé straně pečte dalších 40 minut. Chladíme ho, nakrájíme na plátky a podáváme je ke stolu.